Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, только постная часть, сырая

Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 124 ккал, белков 21,4 г, жиров 3,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 54 из 100

Польза 57 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность124ккал5,0%
Энергетическая ценность519кДж5,0%
Пищевая ценность
Белки21,4г25%
Жиры3,61г4,3%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода74,3г3,1%
Зола1г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,34г6,1%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,51г5,0%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,16г1,2%
Омега-3 жирные кислоты0,012г0,8%
Омега-6 жирные кислоты0,13г1,3%
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,082мг5,5%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг7,8%
Витамин B4, холин89,6мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,63мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,54мг27%
Витамин B9, фолаты13мкг3,3%
Витамин B12, кобаламин1,71мкг57%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,27мг1,8%
Витамин К, филлохинон1,1мкг0,9%
Витамин РР, НЭ4,73мг24%
Макроэлементы
Калий, K333мг13%
Кальций, Ca18мг1,8%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na76мг5,8%
Фосфор, P2мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe1,83мг18%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu92мкг9,2%
Селен, Se27,1мкг39%
Цинк, Zn5,57мг46%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,39г23%
Валин1,06г43%
Гистидин0,69г33%
Изолейцин0,98г49%
Лейцин1,71г37%
Лизин1,81г44%
Метионин0,56г31%
Треонин0,86г36%
Триптофан0,14г18%
Фенилаланин0,85г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,3г20%
Аспарагиновая кислота*1,95г16%
Глицин*1,31г37%
Глутаминовая кислота*3,22г24%
Пролин*1,02г23%
Серин*0,84г10%
Тирозин*0,68г18%
Цистеин*0,28г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 124 ккал. Белки 21,4 г, жиры 3,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 140 ккал и 24,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 57% нормы, Цинк, Zn — 46% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174766. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория