Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, только постная часть, варёная, тушёная

Beef, brisket, point half, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 244 ккал, белков 28,1 г, жиров 13,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 38 из 100

Польза 45 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность244ккал9,8%
Энергетическая ценность1021кДж9,8%
Пищевая ценность
Белки28,1г32%
Жиры13,8г17%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода55,7г2,3%
Зола0,98г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,18г24%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,46г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,36г2,8%
Омега-3 жирные кислоты0,03г1,9%
Омега-6 жирные кислоты0,3г3,0%
Стеролы
Холестерин91мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин107мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,34мг6,8%
Витамин B6, пиридоксин0,28мг14%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин2,58мкг86%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,57мг18%
Макроэлементы
Калий, K273мг11%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na77мг5,9%
Фосфор, P226мг28%
Микроэлементы
Железо, Fe2,79мг28%
Марганец, Mn0,017мг0,9%
Медь, Cu115мкг12%
Селен, Se23,5мкг34%
Цинк, Zn7,39мг62%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,77г29%
Валин1,36г55%
Гистидин0,96г46%
Изолейцин1,26г63%
Лейцин2,22г48%
Лизин2,33г57%
Метионин0,72г40%
Треонин1,23г51%
Триптофан0,31г39%
Фенилаланин1,09г25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,69г26%
Аспарагиновая кислота*2,56г21%
Глицин*1,53г44%
Глутаминовая кислота*4,21г31%
Пролин*1,24г28%
Серин*1,07г13%
Тирозин*0,94г24%
Цистеин*0,31г17%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 244 ккал. Белки 28,1 г, жиры 13,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 207 ккал и 23,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 86% нормы, Цинк, Zn — 62% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Белки — 32% нормы, Фосфор, P — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170212. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория