Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная»?

В 100 г — 240 ккал. Белки 25,1 г, жиры 14,5 г, углеводы 0,6 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 204 ккал и 21,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 91% нормы, Цинк, Zn — 52% нормы, Селен, Se — 29% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, молотая, варёная

Beef, ground, unspecified fat content, cooked

В 100 г продукта 240 ккал, белков 25,1 г, жиров 14,5 г, углеводов 0,6 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 45 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	24ккал	25ккал	9,6%
Энергетическая ценность	1006кДж	1046кДж	9,6%
Пищевая ценность
Белки	25,1г	87г	29%
Жиры	14,5г	83г	18%
Углеводы	0,62г	35г	0,2%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58,7г	24г	2,4%
Зола	1,09г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	5,6г	22г	25%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,4г	30г	21%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,49г	13г	3,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,069г	1,6г	4,3%
Омега-6 жирные кислоты	0,35г	10г	3,5%
Стеролы
Холестерин	84мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,043мг	1,5мг	2,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	81мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,68мг	5мг	14%
Витамин B6, пиридоксин	0,38мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	9мкг	4мкг	2,3%
Витамин B12, кобаламин	2,73мкг	3мкг	91%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,43мг	15мг	2,9%
Витамин К, филлохинон	1,7мкг	12мкг	1,4%
Витамин РР, НЭ	5,68мг	20мг	28%
Макроэлементы
Калий, K	353мг	25мг	14%
Кальций, Ca	25мг	1мг	2,5%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	85мг	13мг	6,5%
Фосфор, P	213мг	8мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,67мг	10мг	27%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	81мкг	1мкг	8,1%
Селен, Se	20,5мкг	70мкг	29%
Фтор, F	22,3мкг	4мкг	0,6%
Цинк, Zn	6,19мг	12мг	52%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,69г	6,1г	28%
Валин	1,25г	2,5г	50%
Гистидин	0,92г	2,1г	44%
Изолейцин	1,17г	2г	58%
Лейцин	2,14г	4,6г	47%
Лизин	2,37г	4,1г	58%
Метионин	0,68г	1,8г	38%
Треонин	1,18г	2,4г	49%
Триптофан	0,28г	0,8г	35%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,55г	6,6г	23%
Аспарагиновая кислота*	2,42г	12,2г	20%
Глицин*	1,24г	3,5г	35%
Глутаминовая кислота*	4,08г	13,6г	30%
Пролин*	1,12г	4,5г	25%
Серин*	1,02г	8,3г	12%
Тирозин*	0,93г	3,9г	24%
Цистеин*	0,25г	1,8г	14%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, молотая, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры6 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная»?: В 100 г — 240 ккал. Белки 25,1 г, жиры 14,5 г, углеводы 0,6 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 204 ккал и 21,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 91% нормы, Цинк, Zn — 52% нормы, Селен, Se — 29% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172161. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

204ккал855 кДж

Белки: 21,3г
Жиры: 12,4г
Углеводы: 0,5г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,9 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,7%Витамин A, РЭ: 5,95 мкг, 0,7% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,4%Витамин B1, тиамин: 0,037 мг, 2,4% от суточной нормы
B28,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,5% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 68,8 мг, 14% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,58 мг, 12% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,32 мг, 16% от суточной нормы
B91,9%Витамин B9, фолаты: 7,65 мкг, 1,9% от суточной нормы
B1277%Витамин B12, кобаламин: 2,32 мкг, 77% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,7%Витамин D, кальциферол: 0,17 мкг, 1,7% от суточной нормы
E2,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,37 мг, 2,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,2%Витамин К, филлохинон: 1,44 мкг, 1,2% от суточной нормы
PP24%Витамин РР, НЭ: 4,83 мг, 24% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 3 мг, 12% от суточной нормы

Ca2,1%Кальций, Ca: 21,3 мг, 2,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,7%Магний, Mg: 18,7 мг, 4,7% от суточной нормы
Na5,6%Натрий, Na: 72,3 мг, 5,6% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 181 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe23%Железо, Fe: 2,27 мг, 23% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu6,9%Медь, Cu: 68,8 мкг, 6,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se25%Селен, Se: 17,4 мкг, 25% от суточной нормы
F0,5%Фтор, F: 19 мкг, 0,5% от суточной нормы
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn44%Цинк, Zn: 5,26 мг, 44% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: B12, Znметодика

Говядина, молотая, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, молотая, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.