Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised

В 100 г продукта 318 ккал, белков 27,3 г, жиров 22,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 29 из 100

Польза 40 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность318ккал13%
Энергетическая ценность1331кДж13%
Пищевая ценность
Белки27,3г31%
Жиры22,4г27%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода49,4г2,1%
Зола0,89г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,89г40%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,66г32%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,8г6,2%
Омега-3 жирные кислоты0,22г14%
Омега-6 жирные кислоты0,55г5,5%
Стеролы
Холестерин104мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин104мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,32мг6,4%
Витамин B6, пиридоксин0,26мг13%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,31мкг77%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ2,46мг12%
Макроэлементы
Калий, K237мг9,5%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P206мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe3,2мг32%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu129мкг13%
Селен, Se24,7мкг35%
Цинк, Zn8,65мг72%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,73г28%
Валин1,33г53%
Гистидин0,94г45%
Изолейцин1,23г61%
Лейцин2,16г47%
Лизин2,27г55%
Метионин0,7г39%
Треонин1,19г50%
Триптофан0,31г38%
Фенилаланин1,07г24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,65г25%
Аспарагиновая кислота*2,5г20%
Глицин*1,49г43%
Глутаминовая кислота*4,11г30%
Пролин*1,21г27%
Серин*1,04г13%
Тирозин*0,92г24%
Цистеин*0,31г17%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г40% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 318 ккал. Белки 27,3 г, жиры 22,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 270 ккал и 23,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 77% нормы, Цинк, Zn — 72% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Железо, Fe — 32% нормы, Белки — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168673. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория