Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 334 ккал, белков 27,2 г, жиров 24,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 27 из 100

Польза 39 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность334ккал13%
Энергетическая ценность1397кДж13%
Пищевая ценность
Белки27,2г31%
Жиры24,1г29%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода47,9г2,0%
Зола0,89г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,59г44%
Мононенасыщенные жирные кислоты10,4г35%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,86г6,6%
Омега-3 жирные кислоты0,23г14%
Омега-6 жирные кислоты0,6г6,0%
Стеролы
Холестерин104мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,31мг6,2%
Витамин B6, пиридоксин0,26мг13%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,31мкг77%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,4мкг4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,2мг1,3%
Витамин К, филлохинон2мкг1,7%
Витамин РР, НЭ2,45мг12%
Макроэлементы
Калий, K236мг9,4%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na65мг5,0%
Фосфор, P205мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe3,18мг32%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu128мкг13%
Селен, Se25мкг36%
Цинк, Zn8,58мг72%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,76г29%
Валин1,35г54%
Гистидин0,87г41%
Изолейцин1,24г62%
Лейцин2,16г47%
Лизин2,3г56%
Метионин0,71г39%
Треонин1,09г45%
Триптофан0,18г22%
Фенилаланин1,07г24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,65г25%
Аспарагиновая кислота*2,48г20%
Глицин*1,66г47%
Глутаминовая кислота*4,08г30%
Пролин*1,3г29%
Серин*1,07г13%
Тирозин*0,87г22%
Цистеин*0,35г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры10 г44% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 334 ккал. Белки 27,2 г, жиры 24,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «штука, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat wi»?
Порция «штука, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat wi» весит 235 г, это 785 ккал и 63,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 77% нормы, Цинк, Zn — 72% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Железо, Fe — 32% нормы, Белки — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170617. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория