Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

В 100 г — 209 ккал. Белки 35,6 г, жиры 6,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 178 ккал и 30,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 89% нормы, Селен, Se — 47% нормы, Белки — 41% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Железо, Fe — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 209 ккал, белков 35,6 г, жиров 6,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 48 из 100

Польза 51 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	209ккал	25ккал	8,4%
Энергетическая ценность	874кДж	1046кДж	8,4%
Пищевая ценность
Белки	35,6г	87г	41%
Жиры	6,31г	83г	7,6%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	57,9г	24г	2,4%
Зола	1,72г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,25г	22г	10%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,51г	30г	8,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,27г	13г	2,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,04г	1,6г	2,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,2г	10г	2,0%
Стеролы
Холестерин	90мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,07мг	1,5мг	4,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,25мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	136мг	5мг	27%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,37мг	5мг	7,4%
Витамин B6, пиридоксин	0,28мг	2мг	14%
Витамин B9, фолаты	9мкг	4мкг	2,3%
Витамин B12, кобаламин	2,68мкг	3мкг	89%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,15мг	15мг	1,0%
Витамин К, филлохинон	1,6мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	3,76мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	33мг	25мг	13%
Кальций, Ca	4мг	1мг	0,4%
Магний, Mg	25мг	4мг	6,3%
Натрий, Na	45мг	13мг	3,5%
Фосфор, P	223мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,27мг	10мг	33%
Марганец, Mn	0,018мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	122мкг	1мкг	12%
Селен, Se	32,7мкг	70мкг	47%
Цинк, Zn	4,5мг	12мг	38%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,3г	6,1г	38%
Валин	1,77г	2,5г	71%
Гистидин	1,14г	2,1г	54%
Изолейцин	1,62г	2г	81%
Лейцин	2,83г	4,6г	62%
Лизин	3,01г	4,1г	73%
Метионин	0,93г	1,8г	52%
Треонин	1,42г	2,4г	59%
Триптофан	0,23г	0,8г	29%
Фенилаланин	1,41г	4,4г	32%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	2,17г	6,6г	33%
Аспарагиновая кислота*	3,25г	12,2г	27%
Глицин*	2,17г	3,5г	62%
Глутаминовая кислота*	5,35г	13,6г	39%
Пролин*	1,7г	4,5г	38%
Серин*	1,4г	8,3г	17%
Тирозин*	1,14г	3,9г	29%
Цистеин*	0,46г	1,8г	26%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: В 100 г — 209 ккал. Белки 35,6 г, жиры 6,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 178 ккал и 30,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 89% нормы, Селен, Se — 47% нормы, Белки — 41% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Железо, Fe — 33% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170638. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

178ккал743 кДж

Белки: 30,3г
Жиры: 5,4г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,0%Витамин B1, тиамин: 0,06 мг, 4,0% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,21 мг, 12% от суточной нормы
Холин23%Витамин B4, холин: 115 мг, 23% от суточной нормы
B56,3%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,31 мг, 6,3% от суточной нормы
B612%Витамин B6, пиридоксин: 0,24 мг, 12% от суточной нормы
B91,9%Витамин B9, фолаты: 7,65 мкг, 1,9% от суточной нормы
B1276%Витамин B12, кобаламин: 2,28 мкг, 76% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E0,9%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,13 мг, 0,9% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP16%Витамин РР, НЭ: 3,2 мг, 16% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 281 мг, 11% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,4 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,3%Магний, Mg: 21,3 мг, 5,3% от суточной нормы
Na2,9%Натрий, Na: 38,3 мг, 2,9% от суточной нормы
P24%Фосфор, P: 19 мг, 24% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe28%Железо, Fe: 2,78 мг, 28% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,015 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu10%Медь, Cu: 104 мкг, 10% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se40%Селен, Se: 27,8 мкг, 40% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,82 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Белки, Seметодика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.