Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

В 100 г — 218 ккал. Белки 27,6 г, жиры 11,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 185 ккал и 23,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 101% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Цинк, Zn — 36% нормы, Белки — 32% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Beef, round, full cut, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled

В 100 г продукта 218 ккал, белков 27,6 г, жиров 11,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 48 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	218ккал	25ккал	8,7%
Энергетическая ценность	912кДж	1046кДж	8,7%
Пищевая ценность
Белки	27,6г	87г	32%
Жиры	11,1г	83г	13%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	58,5г	24г	2,4%
Зола	1,33г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,23г	22г	19%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,76г	30г	16%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,44г	13г	3,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	6,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,3г	10г	3,0%
Стеролы
Холестерин	79мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,1мг	1,5мг	6,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,21мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	105мг	5мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,39мг	5мг	7,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,38мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	9мкг	4мкг	2,3%
Витамин B12, кобаламин	3,03мкг	3мкг	101%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,02мг	20мг	20%
Макроэлементы
Калий, K	395мг	25мг	16%
Кальций, Ca	6мг	1мг	0,6%
Магний, Mg	26мг	4мг	6,5%
Натрий, Na	62мг	13мг	4,8%
Фосфор, P	24мг	8мг	30%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,56мг	10мг	26%
Марганец, Mn	0,015мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	101мкг	1мкг	10%
Селен, Se	27,4мкг	70мкг	39%
Цинк, Zn	4,36мг	12мг	36%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,74г	6,1г	29%
Валин	1,34г	2,5г	54%
Гистидин	0,94г	2,1г	45%
Изолейцин	1,24г	2г	62%
Лейцин	2,18г	4,6г	47%
Лизин	2,29г	4,1г	56%
Метионин	0,71г	1,8г	39%
Треонин	1,21г	2,4г	50%
Триптофан	0,31г	0,8г	39%
Фенилаланин	1,08г	4,4г	24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,66г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	2,52г	12,2г	21%
Глицин*	1,5г	3,5г	43%
Глутаминовая кислота*	4,14г	13,6г	30%
Пролин*	1,22г	4,5г	27%
Серин*	1,05г	8,3г	13%
Тирозин*	0,93г	3,9г	24%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: В 100 г — 218 ккал. Белки 27,6 г, жиры 11,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 185 ккал и 23,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 101% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Цинк, Zn — 36% нормы, Белки — 32% нормы, Фосфор, P — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169518. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

185ккал775 кДж

Белки: 23,4г
Жиры: 9,4г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,7 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,7%Витамин B1, тиамин: 0,085 мг, 5,7% от суточной нормы
B29,9%Витамин B2, рибофлавин: 0,18 мг, 9,9% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 89,3 мг, 18% от суточной нормы
B56,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,33 мг, 6,6% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,32 мг, 16% от суточной нормы
B91,9%Витамин B9, фолаты: 7,65 мкг, 1,9% от суточной нормы
B1286%Витамин B12, кобаламин: 2,58 мкг, 86% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP17%Витамин РР, НЭ: 3,42 мг, 17% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 336 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 5,1 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na4,1%Натрий, Na: 52,7 мг, 4,1% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 204 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,18 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,013 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,6%Медь, Cu: 85,8 мкг, 8,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se33%Селен, Se: 23,3 мкг, 33% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn31%Цинк, Zn: 3,71 мг, 31% от суточной нормы

Рейтинг4,8

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.