Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

В 100 г — 310 ккал. Белки 25,9 г, жиры 22,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 264 ккал и 22 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 65% нормы, Цинк, Zn — 39% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Белки — 30% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Beef, short loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, broiled

В 100 г продукта 310 ккал, белков 25,9 г, жиров 22,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 25 из 100

Польза 36 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	31ккал	25ккал	12%
Энергетическая ценность	1297кДж	1046кДж	12%
Пищевая ценность
Белки	25,9г	87г	30%
Жиры	22,1г	83г	27%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	51,3г	24г	2,1%
Зола	1,06г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	8,91г	22г	41%
Мононенасыщенные жирные кислоты	9,39г	30г	31%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,8г	13г	6,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,18г	1,6г	11%
Омега-6 жирные кислоты	0,54г	10г	5,4%
Стеролы
Холестерин	79мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,08мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	10%
Витамин B4, холин	98,7мг	5мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,33мг	5мг	6,6%
Витамин B6, пиридоксин	0,38мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	1,94мкг	3мкг	65%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин РР, НЭ	4,77мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	354мг	25мг	14%
Кальций, Ca	9мг	1мг	0,9%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	64мг	13мг	4,9%
Фосфор, P	197мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,26мг	10мг	23%
Марганец, Mn	0,015мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	98мкг	1мкг	9,8%
Селен, Se	23,7мкг	70мкг	34%
Цинк, Zn	4,65мг	12мг	39%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,64г	6,1г	27%
Валин	1,26г	2,5г	50%
Гистидин	0,89г	2,1г	42%
Изолейцин	1,17г	2г	58%
Лейцин	2,05г	4,6г	45%
Лизин	2,16г	4,1г	53%
Метионин	0,66г	1,8г	37%
Треонин	1,13г	2,4г	47%
Триптофан	0,29г	0,8г	36%
Фенилаланин	1,01г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,56г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,37г	12,2г	19%
Глицин*	1,41г	3,5г	40%
Глутаминовая кислота*	3,9г	13,6г	29%
Пролин*	1,15г	4,5г	25%
Серин*	0,99г	8,3г	12%
Тирозин*	0,87г	3,9г	22%
Цистеин*	0,29г	1,8г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры9 г41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: В 100 г — 310 ккал. Белки 25,9 г, жиры 22,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 264 ккал и 22 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 65% нормы, Цинк, Zn — 39% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Белки — 30% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169541. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

264ккал1 102 кДж

Белки: 22г
Жиры: 18,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 43,6 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,5%Витамин B1, тиамин: 0,068 мг, 4,5% от суточной нормы
B28,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,5% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 83,9 мг, 17% от суточной нормы
B55,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,28 мг, 5,6% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,32 мг, 16% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1255%Витамин B12, кобаламин: 1,65 мкг, 55% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP20%Витамин РР, НЭ: 4,05 мг, 20% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 301 мг, 12% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,65 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na4,2%Натрий, Na: 54,4 мг, 4,2% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 167 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe19%Железо, Fe: 1,92 мг, 19% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,013 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu8,3%Медь, Cu: 83,3 мкг, 8,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se29%Селен, Se: 20,1 мкг, 29% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn33%Цинк, Zn: 3,95 мг, 33% от суточной нормы

Рейтинг3,6

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.