Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled

В 100 г продукта 230 ккал, белков 27,1 г, жиров 12,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 35 из 100

Польза 42 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность23ккал9,2%
Энергетическая ценность964кДж9,2%
Пищевая ценность
Белки27,1г31%
Жиры12,7г15%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода59,9г2,5%
Зола1,11г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5г23%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,3г18%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,47г3,6%
Омега-3 жирные кислоты0,11г7,1%
Омега-6 жирные кислоты0,33г3,3%
Стеролы
Холестерин89мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг7,9%
Витамин B4, холин103мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,54мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,59мг30%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин1,41мкг47%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,43мг2,9%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ7,08мг35%
Макроэлементы
Калий, K345мг14%
Кальций, Ca22мг2,2%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na57мг4,4%
Фосфор, P217мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe1,66мг17%
Марганец, Mn0,009мг0,4%
Медь, Cu74мкг7,4%
Селен, Se29,3мкг42%
Цинк, Zn4,93мг41%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,75г29%
Валин1,34г54%
Гистидин0,86г41%
Изолейцин1,23г62%
Лейцин2,16г47%
Лизин2,29г56%
Метионин0,71г39%
Треонин1,08г45%
Триптофан0,18г22%
Фенилаланин1,07г24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,65г25%
Аспарагиновая кислота*2,47г20%
Глицин*1,65г47%
Глутаминовая кислота*4,07г30%
Пролин*1,29г29%
Серин*1,07г13%
Тирозин*0,86г22%
Цистеин*0,35г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры5 г23% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
В 100 г — 230 ккал. Белки 27,1 г, жиры 12,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 196 ккал и 23,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 47% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Белки — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169552. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория