Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

В 100 г — 221 ккал. Белки 25,7 г, жиры 12,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 188 ккал и 21,8 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted

В 100 г продукта 221 ккал, белков 25,7 г, жиров 12,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 36 из 100

Польза 42 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	221ккал	25ккал	8,8%
Энергетическая ценность	925кДж	1046кДж	8,8%
Пищевая ценность
Белки	25,7г	87г	29%
Жиры	12,4г	83г	15%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	61,8г	24г	2,6%
Зола	1,03г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,55г	22г	21%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,12г	30г	20%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,41г	13г	3,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,057г	1,6г	3,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,3г	10г	3,0%
Стеролы
Холестерин	85мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,064мг	1,5мг	4,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,11мг	1,8мг	6,3%
Витамин B4, холин	97,7мг	5мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,51мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,51мг	2мг	26%
Витамин B9, фолаты	8мкг	4мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	1,69мкг	3мкг	56%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,41мг	15мг	2,7%
Витамин К, филлохинон	1,4мкг	12мкг	1,2%
Витамин РР, НЭ	6,96мг	20мг	35%
Макроэлементы
Калий, K	308мг	25мг	12%
Кальций, Ca	17мг	1мг	1,7%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	50мг	13мг	3,8%
Фосфор, P	189мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,7мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	83мкг	1мкг	8,3%
Селен, Se	27,3мкг	70мкг	39%
Цинк, Zn	4,52мг	12мг	38%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,66г	6,1г	27%
Валин	1,27г	2,5г	51%
Гистидин	0,82г	2,1г	39%
Изолейцин	1,17г	2г	58%
Лейцин	2,04г	4,6г	44%
Лизин	2,17г	4,1г	53%
Метионин	0,67г	1,8г	37%
Треонин	1,02г	2,4г	43%
Триптофан	0,17г	0,8г	21%
Фенилаланин	1,01г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,56г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,34г	12,2г	19%
Глицин*	1,56г	3,5г	45%
Глутаминовая кислота*	3,85г	13,6г	28%
Пролин*	1,22г	4,5г	27%
Серин*	1,01г	8,3г	12%
Тирозин*	0,82г	3,9г	21%
Цистеин*	0,33г	1,8г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры5 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 221 ккал. Белки 25,7 г, жиры 12,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 188 ккал и 21,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 35% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168735. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

188ккал786 кДж

Белки: 21,8г
Жиры: 10,5г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 52,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,6%Витамин B1, тиамин: 0,054 мг, 3,6% от суточной нормы
B25,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,096 мг, 5,3% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 83 мг, 17% от суточной нормы
B58,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,43 мг, 8,6% от суточной нормы
B622%Витамин B6, пиридоксин: 0,43 мг, 22% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,8 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1248%Витамин B12, кобаламин: 1,44 мкг, 48% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,35 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,19 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP30%Витамин РР, НЭ: 5,92 мг, 30% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 262 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,4%Кальций, Ca: 14,4 мг, 1,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na3,3%Натрий, Na: 42,5 мг, 3,3% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 161 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe14%Железо, Fe: 1,44 мг, 14% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu7,1%Медь, Cu: 70,5 мкг, 7,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se33%Селен, Se: 23,2 мкг, 33% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,84 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.