Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, вырезка, мякоть с жиром, сырая

Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 246 ккал, белков 19,8 г, жиров 17,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 27 из 100

Польза 36 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность246ккал9,8%
Энергетическая ценность1029кДж9,8%
Пищевая ценность
Белки19,8г23%
Жиры17,9г22%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,7г2,6%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,21г33%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,66г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,68г5,2%
Омега-3 жирные кислоты0,21г13%
Омега-6 жирные кислоты0,44г4,4%
Стеролы
Холестерин85мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,052мг3,5%
Витамин B2, рибофлавин0,084мг4,7%
Витамин B4, холин82,8мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,58мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,53мг27%
Витамин B9, фолаты11мкг2,8%
Витамин B12, кобаламин1,1мкг37%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,41мг2,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ6,39мг32%
Макроэлементы
Калий, K303мг12%
Кальций, Ca25мг2,5%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na50мг3,8%
Фосфор, P177мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,43мг14%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu65мкг6,5%
Селен, Se21,4мкг31%
Цинк, Zn3,5мг29%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,28г21%
Валин0,98г39%
Гистидин0,63г30%
Изолейцин0,9г45%
Лейцин1,58г34%
Лизин1,68г41%
Метионин0,52г29%
Треонин0,79г33%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,78г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,21г18%
Аспарагиновая кислота*1,8г15%
Глицин*1,21г34%
Глутаминовая кислота*2,98г22%
Пролин*0,94г21%
Серин*0,78г9,4%
Тирозин*0,63г16%
Цистеин*0,26г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, вырезка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г33% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, вырезка, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 246 ккал. Белки 19,8 г, жиры 17,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 278 ккал и 22,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, вырезка, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 37% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169545. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория