Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled

В 100 г продукта 273 ккал, белков 26,4 г, жиров 17,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 30 из 100

Польза 39 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность273ккал11%
Энергетическая ценность1143кДж11%
Пищевая ценность
Белки26,4г30%
Жиры17,8г21%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода55,5г2,3%
Зола1,01г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7г32%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,41г25%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,66г5,1%
Омега-3 жирные кислоты0,16г9,9%
Омега-6 жирные кислоты0,46г4,6%
Стеролы
Холестерин99мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,066мг4,4%
Витамин B2, рибофлавин0,12мг6,4%
Витамин B4, холин101мг20%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,52мг10%
Витамин B6, пиридоксин0,53мг26%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин1,74мкг58%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,47мг3,1%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ7,17мг36%
Макроэлементы
Калий, K318мг13%
Кальций, Ca17мг1,7%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na52мг4,0%
Фосфор, P196мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe1,76мг18%
Марганец, Mn0,009мг0,4%
Медь, Cu85мкг8,5%
Селен, Se28,2мкг40%
Цинк, Zn4,67мг39%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,71г28%
Валин1,31г52%
Гистидин0,84г40%
Изолейцин1,2г60%
Лейцин2,1г46%
Лизин2,23г54%
Метионин0,69г38%
Треонин1,06г44%
Триптофан0,17г22%
Фенилаланин1,04г24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,61г24%
Аспарагиновая кислота*2,41г20%
Глицин*1,61г46%
Глутаминовая кислота*3,97г29%
Пролин*1,26г28%
Серин*1,04г13%
Тирозин*0,84г22%
Цистеин*0,34г19%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
В 100 г — 273 ккал. Белки 26,4 г, жиры 17,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «steak (yield from 181 g raw meat)»?
Порция «steak (yield from 181 g raw meat)» весит 140 г, это 382 ккал и 37 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 58% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Цинк, Zn — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168722. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория