Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

В 100 г продукта 324 ккал, белков 23,9 г, жиров 24,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 25 из 100

Польза 37 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность324ккал13%
Энергетическая ценность1356кДж13%
Пищевая ценность
Белки23,9г27%
Жиры24,6г30%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода48,4г2,0%
Зола1,18г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,72г44%
Мононенасыщенные жирные кислоты10,3г34%
Полиненасыщенные жирные кислоты1г7,7%
Омега-3 жирные кислоты0,27г17%
Омега-6 жирные кислоты0,68г6,8%
Стеролы
Холестерин85мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг14%
Витамин B4, холин91мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,25мг5,0%
Витамин B6, пиридоксин0,25мг13%
Витамин B9, фолаты8мкг2,0%
Витамин B12, кобаламин2,46мкг82%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3мг15%
Макроэлементы
Калий, K331мг13%
Кальций, Ca9мг0,9%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na57мг4,4%
Фосфор, P203мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe3,11мг31%
Марганец, Mn0,014мг0,7%
Медь, Cu123мкг12%
Селен, Se22,9мкг33%
Цинк, Zn4,03мг34%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,51г25%
Валин1,16г47%
Гистидин0,82г39%
Изолейцин1,07г54%
Лейцин1,89г41%
Лизин1,99г49%
Метионин0,61г34%
Треонин1,04г44%
Триптофан0,27г34%
Фенилаланин0,93г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,44г22%
Аспарагиновая кислота*2,18г18%
Глицин*1,3г37%
Глутаминовая кислота*3,59г26%
Пролин*1,06г23%
Серин*0,91г11%
Тирозин*0,8г21%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры10 г44% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
В 100 г — 324 ккал. Белки 23,9 г, жиры 24,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 275 ккал и 20,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, вырезка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 82% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Селен, Se — 33% нормы, Железо, Fe — 31% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169544. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория