Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная»?

В 100 г — 187 ккал. Белки 33,4 г, жиры 4,7 г, углеводы 0,5 г.

Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?

Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 52 г, это 97 ккал и 17,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 74% нормы, Белки — 38% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Фосфор, P — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная

Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, fried

В 100 г продукта 187 ккал, белков 33,4 г, жиров 4,7 г, углеводов 0,5 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 40 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	187ккал	25ккал	7,5%
Энергетическая ценность	782кДж	1046кДж	7,5%
Пищевая ценность
Белки	33,4г	87г	38%
Жиры	4,71г	83г	5,7%
Углеводы	0,51г	35г	0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,2г	24г	2,5%
Зола	1,14г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,29г	22г	5,9%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,72г	30г	5,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,07г	13г	8,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	6,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,86г	10г	8,6%
Стеролы
Холестерин	91мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,079мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,13мг	1,8мг	6,9%
Витамин B4, холин	95,9мг	5мг	19%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,04мг	5мг	21%
Витамин B6, пиридоксин	0,64мг	2мг	32%
Витамин B9, фолаты	4мкг	4мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,37мкг	3мкг	12%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,42мг	15мг	2,8%
Витамин К, филлохинон	2,4мкг	12мкг	2,0%
Витамин РР, НЭ	14,8мг	20мг	74%
Макроэлементы
Калий, K	276мг	25мг	11%
Кальций, Ca	16мг	1мг	1,6%
Магний, Mg	31мг	4мг	7,8%
Натрий, Na	79мг	13мг	6,1%
Фосфор, P	246мг	8мг	31%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,14мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,021мг	2мг	1,1%
Медь, Cu	54мкг	1мкг	5,4%
Селен, Se	26,2мкг	70мкг	37%
Цинк, Zn	1,08мг	12мг	9,0%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2,02г	6,1г	33%
Валин	1,66г	2,5г	66%
Гистидин	1,04г	2,1г	49%
Изолейцин	1,76г	2г	88%
Лейцин	2,51г	4,6г	55%
Лизин	2,84г	4,1г	69%
Метионин	0,93г	1,8г	51%
Треонин	1,41г	2,4г	59%
Триптофан	0,39г	0,8г	49%
Фенилаланин	1,33г	4,4г	30%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,82г	6,6г	28%
Аспарагиновая кислота*	2,98г	12,2г	24%
Глицин*	1,64г	3,5г	47%
Глутаминовая кислота*	5,02г	13,6г	37%
Пролин*	1,38г	4,5г	31%
Серин*	1,15г	8,3г	14%
Тирозин*	1,13г	3,9г	29%
Цистеин*	0,43г	1,8г	24%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная»?: В 100 г — 187 ккал. Белки 33,4 г, жиры 4,7 г, углеводы 0,5 г.
Сколько калорий в порции «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)»?: Порция «unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)» весит 52 г, это 97 ккал и 17,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин РР, НЭ — 74% нормы, Белки — 38% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 32% нормы, Фосфор, P — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171078. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 52 г

97ккал407 кДж

Белки: 17,4г
Жиры: 2,4г
Углеводы: 0,3г
Клетчатка: 0г

Вода:: 31,3 г

Витамины и минералы в 52 г

A0,4%Витамин A, РЭ: 3,64 мкг, 0,4% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,7%Витамин B1, тиамин: 0,041 мг, 2,7% от суточной нормы
B23,6%Витамин B2, рибофлавин: 0,065 мг, 3,6% от суточной нормы
Холин10,0%Витамин B4, холин: 49,9 мг, 10,0% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,54 мг, 11% от суточной нормы
B617%Витамин B6, пиридоксин: 0,33 мг, 17% от суточной нормы
B90,5%Витамин B9, фолаты: 2,08 мкг, 0,5% от суточной нормы
B126,4%Витамин B12, кобаламин: 0,19 мкг, 6,4% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,5%Витамин D, кальциферол: 0,052 мкг, 0,5% от суточной нормы
E1,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,22 мг, 1,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,25 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,69 мг, 38% от суточной нормы
Калий5,7%Калий, K: 144 мг, 5,7% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 8,32 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,0%Магний, Mg: 16,1 мг, 4,0% от суточной нормы
Na3,2%Натрий, Na: 41,1 мг, 3,2% от суточной нормы
P16%Фосфор, P: 128 мг, 16% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe5,9%Железо, Fe: 0,59 мг, 5,9% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,011 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu2,8%Медь, Cu: 28,1 мкг, 2,8% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se19%Селен, Se: 13,6 мкг, 19% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn4,7%Цинк, Zn: 0,56 мг, 4,7% от суточной нормы

Рейтинг4,0

Средняя питательная плотность· много: Белки, Seметодика

Курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: курица, бройлер, грудка, только мякоть, варёная, жареная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.