153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Моллюски, дикие, варёные
Mollusks, oyster, eastern, wild, cooked, moist heat
В 100 г продукта 102 ккал, белков 11,4 г, жиров 3,4 г, углеводов 5,5 г.
Общая оценка: 78 из 100
Польза 84 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 102ккал | 4,1% | |
| Энергетическая ценность | 427кДж | 4,1% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 11,4г | 13% | |
| Жиры | 3,42г | 4,1% | |
| Углеводы | 5,45г | 1,6% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 78,2г | 3,3% | |
| Зола | 1,53г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,23г | 2,5% | |
| Крахмал и декстрины | 0,9г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,95г | 4,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,51г | 1,7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,06г | 8,1% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,82г | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,093г | 0,9% | |
| Трансжиры | 0,068г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 79мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 26мкг | 2,9% | |
| Ретинол | 0,026мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,036мг | 2,4% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,18мг | 10% | |
| Витамин B4, холин | 13мг | 26% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,45мг | 8,9% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,061мг | 3,0% | |
| Витамин B9, фолаты | 14мкг | 3,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 17,5мкг | 583% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,7мг | 11% | |
| Витамин К, филлохинон | 2мкг | 1,7% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,85мг | 9,3% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 139мг | 5,6% | |
| Кальций, Ca | 116мг | 12% | |
| Магний, Mg | 35мг | 8,8% | |
| Натрий, Na | 166мг | 13% | |
| Фосфор, P | 194мг | 24% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 9,21мг | 92% | |
| Марганец, Mn | 0,59мг | 30% | |
| Медь, Cu | 5707мкг | 571% | |
| Селен, Se | 39,5мкг | 56% | |
| Цинк, Zn | 78,6мг | 655% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,74г | 12% | |
| Валин | 0,52г | 21% | |
| Гистидин | 0,22г | 10% | |
| Изолейцин | 0,46г | 23% | |
| Лейцин | 0,72г | 16% | |
| Лизин | 0,76г | 19% | |
| Метионин | 0,26г | 14% | |
| Треонин | 0,046г | 1,9% | |
| Триптофан | 0,14г | 17% | |
| Фенилаланин | 0,41г | 9,4% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,54г | 8,2% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,98г | 8,0% | |
| Глицин* | 0,55г | 16% | |
| Глутаминовая кислота* | 1,35г | 9,9% | |
| Пролин* | 0,45г | 10% | |
| Серин* | 0,45г | 5,4% | |
| Тирозин* | 0,4г | 10% | |
| Цистеин* | 0,11г | 6,1% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, дикие, варёные
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Цинк, Zn655%
- Витамин B12, кобаламин583%
- Медь, Cu571%
- Железо, Fe92%
- Селен, Se56%
- Омега-3 жирные кислоты51%
- Марганец, Mn30%
- Витамин B4, холин26%
- Фосфор, P24%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, дикие, варёные»?
- В 100 г — 102 ккал. Белки 11,4 г, жиры 3,4 г, углеводы 5,5 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 87 ккал и 9,7 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, дикие, варёные»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Цинк, Zn — 655% нормы, Витамин B12, кобаламин — 583% нормы, Медь, Cu — 571% нормы, Железо, Fe — 92% нормы, Селен, Se — 56% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171980. Заполненность профиля — 75% показателей.