Авокадо
4,0160ккал / 100 г
- Б
- 2
- Ж
- 14,7
- У
- 8,5
Руккола, сырая
Arugula, raw
В 100 г продукта 25 ккал, белков 2,6 г, жиров 0,7 г, углеводов 3,6 г, клетчатки 1,6 г.
Общая оценка: 62 из 100
Польза 72 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 25ккал | 1,0% | |
| Энергетическая ценность | 105кДж | 1,0% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 2,58г | 3,0% | |
| Жиры | 0,66г | 0,8% | |
| Углеводы | 3,65г | 1,0% | |
| Пищевые волокна | 1,6г | 8,0% | |
| Вода | 91,7г | 3,8% | |
| Зола | 1,4г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 2,05г | 4,1% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,086г | 0,4% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,049г | 0,2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,32г | 2,5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,17г | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,13г | 1,3% | |
| Трансжиры | 0г | ~ | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 119мкг | 13% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 1,42мг | 28% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,044мг | 2,9% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,086мг | 4,8% | |
| Витамин B4, холин | 15,3мг | 3,1% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,44мг | 8,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,073мг | 3,6% | |
| Витамин B9, фолаты | 97мкг | 24% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 15мг | 17% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,43мг | 2,9% | |
| Витамин К, филлохинон | 109мкг | 90% | |
| Витамин РР, НЭ | 0,3мг | 1,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 369мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 16мг | 16% | |
| Магний, Mg | 47мг | 12% | |
| Натрий, Na | 27мг | 2,1% | |
| Фосфор, P | 52мг | 6,5% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,46мг | 15% | |
| Марганец, Mn | 0,32мг | 16% | |
| Медь, Cu | 76мкг | 7,6% | |
| Селен, Se | 0,3мкг | 0,4% | |
| Цинк, Zn | 0,47мг | 3,9% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: руккола, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Вредная нагрузка
умереннаяВ 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор). Продукт относится к ультра-переработанным.
Ультра-переработанные продукты (NOVA-4) при регулярном употреблении связывают с повышенным риском ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца — даже когда калории «укладываются в норму».
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Руккола, сырая»?
- В 100 г — 25 ккал. Белки 2,6 г, жиры 0,7 г, углеводы 3,6 г.
- Сколько калорий в порции «leaf»?
- Порция «leaf» весит 2 г, это 1 ккал и 0,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Руккола, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин К, филлохинон — 90% нормы, Витамин B9, фолаты — 24% нормы, Витамин C, аскорбиновая кислота — 17% нормы, Марганец, Mn — 16% нормы, Кальций, Ca — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169387. Заполненность профиля — 52% показателей.