Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 376 ккал. Белки 13,9 г, жиры 35,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 107 ккал и 4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 41% нормы, Витамин B1, тиамин — 40% нормы, Витамин B12, кобаламин — 20% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Витамин РР, НЭ — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птица

Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Pork, fresh, carcass, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 376 ккал, белков 13,9 г, жиров 35,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 13 из 100

Польза 27 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	376ккал	25ккал	15%
Энергетическая ценность	1573кДж	1046кДж	15%
Пищевая ценность
Белки	13,9г	87г	16%
Жиры	35,1г	83г	42%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	49,8г	24г	2,1%
Зола	0,72г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	12,4г	22г	57%
Мононенасыщенные жирные кислоты	15,9г	30г	53%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3,8г	13г	29%
Омега-3 жирные кислоты	0,29г	1,6г	18%
Омега-6 жирные кислоты	3,3г	10г	33%
Стеролы
Холестерин	74мг	—	~
Фитостеролы*	0мг	1мг	0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	9мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,59мг	1,5мг	40%
Витамин B2, рибофлавин	0,21мг	1,8мг	12%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,53мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,28мг	2мг	14%
Витамин B9, фолаты	4мкг	4мкг	1,0%
Витамин B12, кобаламин	0,61мкг	3мкг	20%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,4мг	90мг	0,4%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,29мг	15мг	1,9%
Витамин РР, НЭ	3,85мг	20мг	19%
Макроэлементы
Калий, K	253мг	25мг	10%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	13мг	4мг	3,3%
Натрий, Na	42мг	13мг	3,2%
Фосфор, P	155мг	8мг	19%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,69мг	10мг	6,9%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	55мкг	1мкг	5,5%
Селен, Se	28,4мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	1,59мг	12мг	13%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,91г	6,1г	15%
Валин	0,74г	2,5г	29%
Гистидин	0,51г	2,1г	24%
Изолейцин	0,62г	2г	31%
Лейцин	1,09г	4,6г	24%
Лизин	1,23г	4,1г	30%
Метионин	0,35г	1,8г	19%
Треонин	0,61г	2,4г	25%
Триптофан	0,16г	0,8г	20%
Фенилаланин	0,55г	4,4г	12%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,83г	6,6г	13%
Аспарагиновая кислота*	1,25г	12,2г	10%
Глицин*	0,87г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	2,06г	13,6г	15%
Пролин*	0,67г	4,5г	15%
Серин*	0,57г	8,3г	6,9%
Тирозин*	0,45г	3,9г	12%
Цистеин*	0,17г	1,8г	9,4%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры12 г57% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 376 ккал. Белки 13,9 г, жиры 35,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 107 ккал и 4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 41% нормы, Витамин B1, тиамин — 40% нормы, Витамин B12, кобаламин — 20% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Витамин РР, НЭ — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168219. Заполненность профиля — 70% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

107ккал447 кДж

Белки: 4г
Жиры: 10г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 14,2 г

Витамины и минералы в 28 г

A<0,1%Витамин A, РЭ: 0,57 мкг, <0,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B111%Витамин B1, тиамин: 0,17 мг, 11% от суточной нормы
B23,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,059 мг, 3,3% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B53,0%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,15 мг, 3,0% от суточной нормы
B64,0%Витамин B6, пиридоксин: 0,081 мг, 4,0% от суточной нормы
B90,3%Витамин B9, фолаты: 1,14 мкг, 0,3% от суточной нормы
B125,8%Витамин B12, кобаламин: 0,17 мкг, 5,8% от суточной нормы
C0,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,11 мг, 0,1% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,082 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP5,5%Витамин РР, НЭ: 1,09 мг, 5,5% от суточной нормы
Калий2,9%Калий, K: 71,9 мг, 2,9% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 5,4 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,9%Магний, Mg: 3,69 мг, 0,9% от суточной нормы
Na0,9%Натрий, Na: 11,9 мг, 0,9% от суточной нормы
P5,5%Фосфор, P: 44 мг, 5,5% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,0%Железо, Fe: 0,2 мг, 2,0% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,0031 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu1,6%Медь, Cu: 15,6 мкг, 1,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se12%Селен, Se: 8,07 мкг, 12% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn3,8%Цинк, Zn: 0,45 мг, 3,8% от суточной нормы

Рейтинг2,7

Низкая питательная плотностьметодика

Свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: свинина, свежая, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.