308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Пшеничная мука, отбеленная, необогащённая
Wheat flour, white (industrial), 13% protein, bleached, unenriched
В 100 г продукта 362 ккал, белков 13,1 г, жиров 1,4 г, углеводов 72,2 г, клетчатки 2,4 г.
Общая оценка: 30 из 100
Польза 30. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 362ккал | 14% | |
| Энергетическая ценность | 1514кДж | 14% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 13,1г | 15% | |
| Жиры | 1,38г | 1,7% | |
| Углеводы | 72,2г | 21% | |
| Пищевые волокна | 2,4г | 12% | |
| Вода | 12,8г | 0,5% | |
| Зола | 0,53г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,1г | 2,2% | |
| Крахмал и декстрины | 61,2г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,19г | 0,9% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,15г | 0,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,68г | 5,3% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,017г | 1,1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,67г | 6,7% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 0мкг | 0,0% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,19мг | 13% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,072мг | 4,0% | |
| Витамин B4, холин | 10,4мг | 2,1% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,39мг | 7,7% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,045мг | 2,3% | |
| Витамин B9, фолаты | 31мкг | 7,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,05мг | 0,3% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,3мкг | 0,3% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,2мг | 6,0% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 128мг | 5,1% | |
| Кальций, Ca | 24мг | 2,4% | |
| Магний, Mg | 35мг | 8,8% | |
| Натрий, Na | 2мг | 0,2% | |
| Фосфор, P | 119мг | 15% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,26мг | 13% | |
| Марганец, Mn | 0,62мг | 31% | |
| Медь, Cu | 187мкг | 19% | |
| Селен, Se | 26,2мкг | 37% | |
| Цинк, Zn | 1,6мг | 13% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 0,42г | 7,0% | |
| Валин | 0,5г | 20% | |
| Гистидин | 0,25г | 12% | |
| Изолейцин | 0,43г | 22% | |
| Лейцин | 0,82г | 18% | |
| Лизин | 0,3г | 7,2% | |
| Метионин | 0,18г | 10% | |
| Треонин | 0,32г | 13% | |
| Триптофан | 0,15г | 18% | |
| Фенилаланин | 0,6г | 14% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 0,36г | 5,4% | |
| Аспарагиновая кислота* | 0,48г | 3,9% | |
| Глицин* | 0,43г | 12% | |
| Глутаминовая кислота* | 4,24г | 31% | |
| Пролин* | 1,44г | 32% | |
| Серин* | 0,55г | 6,6% | |
| Тирозин* | 0,2г | 5,2% | |
| Цистеин* | 0,3г | 17% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: пшеничная мука, отбеленная, необогащённая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Селен, Se37%
- Марганец, Mn31%
- Медь, Cu19%
- Белки15%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Пшеничная мука, отбеленная, необогащённая»?
- В 100 г — 362 ккал. Белки 13,1 г, жиры 1,4 г, углеводы 72,2 г.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Пшеничная мука, отбеленная, необогащённая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 37% нормы, Марганец, Mn — 31% нормы, Медь, Cu — 19% нормы, Белки — 15% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172020. Заполненность профиля — 74% показателей.