Сколько калорий в 100 г продукта «Базилик, свежий»?

В 100 г — 23 ккал. Белки 3,1 г, жиры 0,6 г, углеводы 2,6 г.

Сколько калорий в порции «5 leaves»?

Порция «5 leaves» весит 3 г, это 1 ккал и 0,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Базилик, свежий»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин К, филлохинон — 346% нормы, Марганец, Mn — 57% нормы, Медь, Cu — 39% нормы, Железо, Fe — 32% нормы, Витамин A, РЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Соусы и приправы

Базилик, свежий

Basil, fresh

В 100 г продукта 23 ккал, белков 3,1 г, жиров 0,6 г, углеводов 2,6 г, клетчатки 1,6 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 80 из 100

Польза 80. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	23ккал	25ккал	0,9%
Энергетическая ценность	94кДж	1046кДж	0,9%
Пищевая ценность
Белки	3,15г	87г	3,6%
Жиры	0,64г	83г	0,8%
Углеводы	2,65г	35г	0,8%
Пищевые волокна	1,6г	20г	8,0%
Вода	92,1г	24г	3,8%
Зола	1,49г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,3г	50г	0,6%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,041г	22г	0,2%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,088г	30г	0,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,39г	13г	3,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,32г	1,6г	20%
Омега-6 жирные кислоты	0,073г	10г	0,7%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	264мкг	9мкг	29%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	3,14мг	5мг	63%
Витамин B1, тиамин	0,034мг	1,5мг	2,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,076мг	1,8мг	4,2%
Витамин B4, холин	11,4мг	5мг	2,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,21мг	5мг	4,2%
Витамин B6, пиридоксин	0,15мг	2мг	7,8%
Витамин B9, фолаты	68мкг	4мкг	17%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	18мг	90мг	20%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,8мг	15мг	5,3%
Витамин К, филлохинон	415мкг	12мкг	346%
Витамин РР, НЭ	0,9мг	20мг	4,5%
Макроэлементы
Калий, K	295мг	25мг	12%
Кальций, Ca	177мг	1мг	18%
Магний, Mg	64мг	4мг	16%
Натрий, Na	4мг	13мг	0,3%
Фосфор, P	56мг	8мг	7,0%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,17мг	10мг	32%
Марганец, Mn	1,15мг	2мг	57%
Медь, Cu	385мкг	1мкг	39%
Селен, Se	0,3мкг	70мкг	0,4%
Цинк, Zn	0,81мг	12мг	6,8%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,12г	6,1г	1,9%
Валин	0,13г	2,5г	5,1%
Гистидин	0,051г	2,1г	2,4%
Изолейцин	0,1г	2г	5,2%
Лейцин	0,19г	4,6г	4,2%
Лизин	0,11г	4,1г	2,7%
Метионин	0,036г	1,8г	2,0%
Треонин	0,1г	2,4г	4,3%
Триптофан	0,039г	0,8г	4,9%
Фенилаланин	0,13г	4,4г	3,0%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,13г	6,6г	2,0%
Аспарагиновая кислота*	0,3г	12,2г	2,5%
Глицин*	0,12г	3,5г	3,5%
Глутаминовая кислота*	0,28г	13,6г	2,0%
Пролин*	0,1г	4,5г	2,3%
Серин*	0,099г	8,3г	1,2%
Тирозин*	0,077г	3,9г	2,0%
Цистеин*	0,028г	1,8г	1,6%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: базилик, свежий

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Базилик, свежий»?: В 100 г — 23 ккал. Белки 3,1 г, жиры 0,6 г, углеводы 2,6 г.
Сколько калорий в порции «5 leaves»?: Порция «5 leaves» весит 3 г, это 1 ккал и 0,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Базилик, свежий»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин К, филлохинон — 346% нормы, Марганец, Mn — 57% нормы, Медь, Cu — 39% нормы, Железо, Fe — 32% нормы, Витамин A, РЭ — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172232. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 3 г

1ккал2 кДж

Белки: 0,1г
Жиры: 0г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 2,3 г

Витамины и минералы в 3 г

A0,7%Витамин A, РЭ: 6,6 мкг, 0,7% от суточной нормы
b-car1,6%бета Каротин: 0,079 мг, 1,6% от суточной нормы
B1<0,1%Витамин B1, тиамин: 0,0009 мг, <0,1% от суточной нормы
B20,1%Витамин B2, рибофлавин: 0,0019 мг, 0,1% от суточной нормы
Холин<0,1%Витамин B4, холин: 0,29 мг, <0,1% от суточной нормы
B50,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,0052 мг, 0,1% от суточной нормы
B60,2%Витамин B6, пиридоксин: 0,0039 мг, 0,2% от суточной нормы
B90,4%Витамин B9, фолаты: 1,7 мкг, 0,4% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,5%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,45 мг, 0,5% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,02 мг, 0,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K8,6%Витамин К, филлохинон: 10,4 мкг, 8,6% от суточной нормы
PP0,1%Витамин РР, НЭ: 0,023 мг, 0,1% от суточной нормы
Калий0,3%Калий, K: 7,38 мг, 0,3% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 4,42 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg0,4%Магний, Mg: 1,6 мг, 0,4% от суточной нормы
Na<0,1%Натрий, Na: 0,1 мг, <0,1% от суточной нормы
P0,2%Фосфор, P: 1,4 мг, 0,2% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe0,8%Железо, Fe: 0,079 мг, 0,8% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,4%Марганец, Mn: 0,029 мг, 1,4% от суточной нормы
Cu1,0%Медь, Cu: 9,63 мкг, 1,0% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se<0,1%Селен, Se: 0,0075 мкг, <0,1% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn0,2%Цинк, Zn: 0,02 мг, 0,2% от суточной нормы

Рейтинг8,0

Высокая питательная плотность· много: A, Fe, C, Омега-3методика

Базилик, свежий

Химический состав

Чем полезен: базилик, свежий

Частые вопросы

Похожие продукты

Соевый соус

Майонез «Провансаль» 67%

Маринад овощной без томата

Майонез «Провансаль»

Соус сметанный

Желатин

Соус майонез со сметаной

Дрожжи прессованные (*эргостерин)