Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 144 ккал, белков 20,5 г, жиров 6,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 49 из 100

Польза 59 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность144ккал5,8%
Энергетическая ценность602кДж5,8%
Пищевая ценность
Белки20,5г24%
Жиры6,22г7,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,8г3,0%
Зола0,92г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,09г9,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,14г7,1%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,34г2,6%
Омега-3 жирные кислоты0,01г0,6%
Омега-6 жирные кислоты0,28г2,8%
Трансжиры0,21г~
Стеролы
Холестерин57мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,087мг5,8%
Витамин B2, рибофлавин0,27мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,8мг16%
Витамин B6, пиридоксин0,5мг25%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин3,97мкг132%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,09мг0,6%
Витамин К, филлохинон0,2мкг0,2%
Витамин РР, НЭ4,51мг23%
Макроэлементы
Калий, K327мг13%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na58мг4,5%
Фосфор, P196мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe1,95мг20%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu131мкг13%
Селен, Se33,3мкг48%
Цинк, Zn3,72мг31%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,33г22%
Валин1,02г41%
Гистидин0,66г31%
Изолейцин0,93г47%
Лейцин1,63г36%
Лизин1,74г42%
Метионин0,54г30%
Треонин0,82г34%
Триптофан0,14г17%
Фенилаланин0,81г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,25г19%
Аспарагиновая кислота*1,87г15%
Глицин*1,25г36%
Глутаминовая кислота*3,08г23%
Пролин*0,98г22%
Серин*0,81г9,7%
Тирозин*0,65г17%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г11% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 144 ккал. Белки 20,5 г, жиры 6,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 163 ккал и 23,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 132% нормы, Селен, Se — 48% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 25% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173365. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория