Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 143 ккал, белков 20,4 г, жиров 6,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 49 из 100

Польза 59 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность143ккал5,7%
Энергетическая ценность597кДж5,7%
Пищевая ценность
Белки20,4г23%
Жиры6,12г7,4%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода72,5г3,0%
Зола0,91г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,08г9,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,44г11%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,55г4,3%
Омега-3 жирные кислоты0г0,0%
Омега-6 жирные кислоты0,25г2,5%
Трансжиры0,2г~
Стеролы
Холестерин57мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,072мг4,8%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин85,1мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,73мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,67мг34%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин3,56мкг119%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин К, филлохинон0,2мкг0,2%
Витамин РР, НЭ5,13мг26%
Макроэлементы
Калий, K347мг14%
Кальций, Ca4мг0,4%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na61мг4,7%
Фосфор, P212мг27%
Микроэлементы
Железо, Fe2,14мг21%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu88мкг8,8%
Селен, Se29,7мкг42%
Цинк, Zn5,24мг44%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,32г22%
Валин1,01г40%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,93г46%
Лейцин1,62г35%
Лизин1,72г42%
Метионин0,53г30%
Треонин0,81г34%
Триптофан0,13г17%
Фенилаланин0,81г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,24г19%
Аспарагиновая кислота*1,86г15%
Глицин*1,24г35%
Глутаминовая кислота*3,06г23%
Пролин*0,97г22%
Серин*0,8г9,7%
Тирозин*0,65г17%
Цистеин*0,26г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г10% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 143 ккал. Белки 20,4 г, жиры 6,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 162 ккал и 23 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 119% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Селен, Se — 42% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 34% нормы, Фосфор, P — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173357. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория