Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 176 ккал, белков 19 г, жиров 10,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 40 из 100

Польза 58 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность176ккал7,0%
Энергетическая ценность736кДж7,0%
Пищевая ценность
Белки19г22%
Жиры10,5г13%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,5г2,9%
Зола0,9г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,94г18%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,14г14%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,47г3,7%
Омега-3 жирные кислоты0,017г1,1%
Омега-6 жирные кислоты0,4г4,0%
Трансжиры0,37г~
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,099мг6,6%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин92,9мг19%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,95мг19%
Витамин B6, пиридоксин0,37мг19%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,05мкг168%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,17мг1,1%
Витамин К, филлохинон0,6мкг0,5%
Витамин РР, НЭ3,42мг17%
Макроэлементы
Калий, K309мг12%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na74мг5,7%
Фосфор, P184мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,36мг24%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu119мкг12%
Селен, Se29,8мкг43%
Цинк, Zn6,88мг57%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,23г20%
Валин0,94г38%
Гистидин0,61г29%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,51г33%
Лизин1,6г39%
Метионин0,49г27%
Треонин0,76г32%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,75г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,16г18%
Аспарагиновая кислота*1,73г14%
Глицин*1,16г33%
Глутаминовая кислота*2,85г21%
Пролин*0,91г20%
Серин*0,75г9,0%
Тирозин*0,6г16%
Цистеин*0,24г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г19% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 176 ккал. Белки 19 г, жиры 10,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 199 ккал и 21,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 168% нормы, Цинк, Zn — 57% нормы, Селен, Se — 43% нормы, Железо, Fe — 24% нормы, Фосфор, P — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172134. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория