Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw

В 100 г продукта 166 ккал, белков 19,4 г, жиров 9,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 45 из 100

Польза 61 · вред −16. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность166ккал6,6%
Энергетическая ценность694кДж6,6%
Пищевая ценность
Белки19,4г22%
Жиры9,22г11%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,2г3,0%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты3,46г16%
Мононенасыщенные жирные кислоты3,62г12%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,5г3,8%
Омега-3 жирные кислоты0,019г1,2%
Омега-6 жирные кислоты0,41г4,1%
Трансжиры0,34г~
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,14мг9,3%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг14%
Витамин B4, холин103мг21%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,99мг20%
Витамин B6, пиридоксин0,36мг18%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин5,23мкг174%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин К, филлохинон0,6мкг0,5%
Витамин РР, НЭ3,5мг18%
Макроэлементы
Калий, K324мг13%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na75мг5,8%
Фосфор, P198мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,62мг26%
Марганец, Mn0,017мг0,9%
Медь, Cu116мкг12%
Селен, Se31,5мкг45%
Цинк, Zn7,47мг62%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,25г21%
Валин0,96г38%
Гистидин0,62г29%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,54г34%
Лизин1,64г40%
Метионин0,51г28%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,18г18%
Аспарагиновая кислота*1,76г14%
Глицин*1,18г34%
Глутаминовая кислота*2,91г21%
Пролин*0,92г21%
Серин*0,76г9,2%
Тирозин*0,62г16%
Цистеин*0,25г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г17% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 166 ккал. Белки 19,4 г, жиры 9,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 188 ккал и 21,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 174% нормы, Цинк, Zn — 62% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Железо, Fe — 26% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173359. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория