Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled

В 100 г продукта 212 ккал, белков 25,3 г, жиров 11,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 38 из 100

Польза 60 · вред −22. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность212ккал8,5%
Энергетическая ценность887кДж8,5%
Пищевая ценность
Белки25,3г29%
Жиры11,5г14%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода62,2г2,6%
Зола0,93г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,42г20%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,57г15%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,57г4,4%
Омега-3 жирные кислоты0,023г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,4г4,0%
Трансжиры0,49г~
Стеролы
Холестерин83мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,38мг21%
Витамин B4, холин112мг22%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,07мг21%
Витамин B6, пиридоксин0,41мг21%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин6,18мкг206%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин К, филлохинон0,9мкг0,8%
Витамин РР, НЭ4,06мг20%
Макроэлементы
Калий, K333мг13%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na76мг5,8%
Фосфор, P211мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe3,1мг31%
Марганец, Mn0,017мг0,9%
Медь, Cu122мкг12%
Селен, Se39,3мкг56%
Цинк, Zn9,61мг80%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,64г27%
Валин1,25г50%
Гистидин0,81г38%
Изолейцин1,15г58%
Лейцин2,01г44%
Лизин2,14г52%
Метионин0,66г37%
Треонин1,01г42%
Триптофан0,17г21%
Фенилаланин1г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,54г23%
Аспарагиновая кислота*2,3г19%
Глицин*1,54г44%
Глутаминовая кислота*3,8г28%
Пролин*1,21г27%
Серин*1г12%
Тирозин*0,81г21%
Цистеин*0,33г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г24% нормы
  • Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
В 100 г — 212 ккал. Белки 25,3 г, жиры 11,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 180 ккал и 21,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, стейк, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 206% нормы, Цинк, Zn — 80% нормы, Селен, Se — 56% нормы, Железо, Fe — 31% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173360. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория