Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

В 100 г продукта 227 ккал, белков 26,2 г, жиров 13,5 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 14 из 100

Польза 49 · вред −35. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность227ккал9,1%
Энергетическая ценность952кДж9,1%
Пищевая ценность
Белки26,2г30%
Жиры13,5г16%
Углеводы0,21г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода59,1г2,5%
Зола0,99г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,69г26%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,81г23%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,79г6,1%
Омега-3 жирные кислоты0,028г1,7%
Омега-6 жирные кислоты0,62г6,2%
Трансжиры0,87г~
Стеролы
Холестерин93мг~
Витамины
Витамин A, РЭ7мкг0,8%
Ретинол0,007мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,089мг5,9%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг13%
Витамин B4, холин90мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,91мг18%
Витамин B6, пиридоксин0,41мг21%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин3,68мкг123%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,08мг0,5%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,59мг18%
Макроэлементы
Калий, K31мг12%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na73мг5,6%
Фосфор, P202мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe3,26мг33%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu108мкг11%
Селен, Se29,9мкг43%
Цинк, Zn9,85мг82%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,72г28%
Валин1,18г47%
Гистидин0,85г40%
Изолейцин1,11г56%
Лейцин2,11г46%
Лизин2,29г56%
Метионин0,74г41%
Треонин1,15г48%
Триптофан0,29г37%
Фенилаланин1г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,49г23%
Аспарагиновая кислота*2,35г19%
Глицин*1,19г34%
Глутаминовая кислота*4,14г30%
Пролин*1,08г24%
Серин*1г12%
Тирозин*0,9г23%
Цистеин*0,28г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г43% нормы
  • Насыщенные жиры6 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
В 100 г — 227 ккал. Белки 26,2 г, жиры 13,5 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 193 ккал и 22,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 123% нормы, Цинк, Zn — 82% нормы, Селен, Se — 43% нормы, Железо, Fe — 33% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170816. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория