Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled

В 100 г продукта 215 ккал, белков 26,3 г, жиров 12,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 18 из 100

Польза 52 · вред −34. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность215ккал8,6%
Энергетическая ценность901кДж8,6%
Пищевая ценность
Белки26,3г30%
Жиры12,3г15%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода60,5г2,5%
Зола1,01г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,29г24%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,49г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,77г5,9%
Омега-3 жирные кислоты0,033г2,1%
Омега-6 жирные кислоты0,66г6,6%
Трансжиры0,85г~
Стеролы
Холестерин98мг~
Витамины
Витамин A, РЭ7мкг0,8%
Ретинол0,007мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,089мг5,9%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B4, холин90,7мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,96мг19%
Витамин B6, пиридоксин0,46мг23%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин4,22мкг141%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,07мг0,5%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,68мг18%
Макроэлементы
Калий, K301мг12%
Кальций, Ca16мг1,6%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na73мг5,6%
Фосфор, P198мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe3,31мг33%
Марганец, Mn0,016мг0,8%
Медь, Cu103мкг10%
Селен, Se27,7мкг40%
Цинк, Zn10,2мг85%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,73г28%
Валин1,19г48%
Гистидин0,85г41%
Изолейцин1,12г56%
Лейцин2,12г46%
Лизин2,3г56%
Метионин0,75г42%
Треонин1,16г48%
Триптофан0,3г37%
Фенилаланин1г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,5г23%
Аспарагиновая кислота*2,36г19%
Глицин*1,2г34%
Глутаминовая кислота*4,16г31%
Пролин*1,08г24%
Серин*1,01г12%
Тирозин*0,91г23%
Цистеин*0,28г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г42% нормы
  • Насыщенные жиры5 г24% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
В 100 г — 215 ккал. Белки 26,3 г, жиры 12,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 183 ккал и 22,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, без кости, мякоть с жиром, варёная, на гриле»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 141% нормы, Цинк, Zn — 85% нормы, Селен, Se — 40% нормы, Железо, Fe — 33% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171212. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория