Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, варёная, на гриле

Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled

В 100 г продукта 228 ккал, белков 26,5 г, жиров 13,4 г, углеводов 0,3 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 15 из 100

Польза 49 · вред −34. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность228ккал9,1%
Энергетическая ценность953кДж9,1%
Пищевая ценность
Белки26,5г30%
Жиры13,4г16%
Углеводы0,28г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,8г2,5%
Зола0,99г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,57г25%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,61г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,78г6,0%
Омега-3 жирные кислоты0,023г1,4%
Омега-6 жирные кислоты0,61г6,1%
Трансжиры0,81г~
Стеролы
Холестерин89мг~
Витамины
Витамин A, РЭ1мкг0,1%
Ретинол0,001мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг13%
Витамин B4, холин90,5мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,87мг17%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин3,5мкг117%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,09мг0,6%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ3,6мг18%
Макроэлементы
Калий, K318мг13%
Кальций, Ca12мг1,2%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na73мг5,6%
Фосфор, P207мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe3,32мг33%
Марганец, Mn0,017мг0,9%
Медь, Cu111мкг11%
Селен, Se32,3мкг46%
Цинк, Zn9,85мг82%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,78г29%
Валин1,23г49%
Гистидин0,87г42%
Изолейцин1,16г58%
Лейцин2,19г48%
Лизин2,38г58%
Метионин0,77г43%
Треонин1,2г50%
Триптофан0,3г38%
Фенилаланин1,03г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,53г23%
Аспарагиновая кислота*2,44г20%
Глицин*1,18г34%
Глутаминовая кислота*4,31г32%
Пролин*1,09г24%
Серин*1,04г13%
Тирозин*0,94г24%
Цистеин*0,28г16%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, варёная, на гриле

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г41% нормы
  • Насыщенные жиры6 г25% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, варёная, на гриле»?
В 100 г — 228 ккал. Белки 26,5 г, жиры 13,4 г, углеводы 0,3 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 194 ккал и 22,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, без кости, только постная часть, варёная, на гриле»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 117% нормы, Цинк, Zn — 82% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Железо, Fe — 33% нормы, Белки — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170201. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория