Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная»?

В 100 г — 270 ккал. Белки 25,6 г, жиры 17,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 230 ккал и 21,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 93% нормы, Цинк, Zn — 50% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 29% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, молотая, варёная

Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, crumbles, cooked, pan-browned

В 100 г продукта 270 ккал, белков 25,6 г, жиров 17,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 37 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	27ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1131кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	25,6г	87г	29%
Жиры	17,9г	83г	22%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	55,8г	24г	2,3%
Зола	1,04г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,94г	22г	32%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,37г	30г	28%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,47г	13г	3,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,009г	1,6г	0,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,32г	10г	3,2%
Трансжиры	1,15г	—	~
Стеролы
Холестерин	89мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	9мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,047мг	1,5мг	3,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,19мг	1,8мг	11%
Витамин B4, холин	78,3мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,81мг	5мг	16%
Витамин B6, пиридоксин	0,43мг	2мг	21%
Витамин B9, фолаты	13мкг	4мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	2,8мкг	3мкг	93%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,12мг	15мг	0,8%
Витамин К, филлохинон	3мкг	12мкг	2,5%
Витамин РР, НЭ	4,86мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	328мг	25мг	13%
Кальций, Ca	41мг	1мг	4,1%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	96мг	13мг	7,4%
Фосфор, P	202мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,48мг	10мг	25%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	74мкг	1мкг	7,4%
Селен, Se	21,6мкг	70мкг	31%
Цинк, Zn	5,95мг	12мг	50%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,66г	6,1г	27%
Валин	1,25г	2,5г	50%
Гистидин	0,83г	2,1г	40%
Изолейцин	1,13г	2г	56%
Лейцин	1,99г	4,6г	43%
Лизин	2,12г	4,1г	52%
Метионин	0,66г	1,8г	37%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,13г	0,8г	16%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,6г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,3г	12,2г	19%
Глицин*	1,73г	3,5г	50%
Глутаминовая кислота*	3,83г	13,6г	28%
Пролин*	1,3г	4,5г	29%
Серин*	1,02г	8,3г	12%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,26г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, молотая, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г57% нормы
Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная»?: В 100 г — 270 ккал. Белки 25,6 г, жиры 17,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 230 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 93% нормы, Цинк, Zn — 50% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 29% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169473. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

230ккал961 кДж

Белки: 21,7г
Жиры: 15,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,55 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,7%Витамин B1, тиамин: 0,04 мг, 2,7% от суточной нормы
B29,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,16 мг, 9,0% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 66,6 мг, 13% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,69 мг, 14% от суточной нормы
B618%Витамин B6, пиридоксин: 0,36 мг, 18% от суточной нормы
B92,8%Витамин B9, фолаты: 11 мкг, 2,8% от суточной нормы
B1279%Витамин B12, кобаламин: 2,38 мкг, 79% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,1 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,1%Витамин К, филлохинон: 2,55 мкг, 2,1% от суточной нормы
PP21%Витамин РР, НЭ: 4,13 мг, 21% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 279 мг, 11% от суточной нормы

Ca3,5%Кальций, Ca: 34,9 мг, 3,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na6,3%Натрий, Na: 81,6 мг, 6,3% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 172 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe21%Железо, Fe: 2,11 мг, 21% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu6,3%Медь, Cu: 62,9 мкг, 6,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se26%Селен, Se: 18,4 мкг, 26% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn42%Цинк, Zn: 5,06 мг, 42% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотность· много: B12· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, молотая, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, молотая, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.