Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная, запечённая»?

В 100 г — 279 ккал. Белки 25,6 г, жиры 18,9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 237 ккал и 21,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная, запечённая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 94% нормы, Цинк, Zn — 52% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, молотая, варёная, запечённая

Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, patty, cooked, broiled

В 100 г продукта 279 ккал, белков 25,6 г, жиров 18,9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 37 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	279ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1169кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	25,6г	87г	29%
Жиры	18,9г	83г	23%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	55,3г	24г	2,3%
Зола	0,98г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	7,25г	22г	33%
Мононенасыщенные жирные кислоты	8,62г	30г	29%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,52г	13г	4,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,045г	1,6г	2,8%
Омега-6 жирные кислоты	0,42г	10г	4,2%
Трансжиры	0,97г	—	~
Стеролы
Холестерин	88мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	9мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,049мг	1,5мг	3,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	9,8%
Витамин B4, холин	79,3мг	5мг	16%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,66мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,35мг	2мг	18%
Витамин B9, фолаты	11мкг	4мкг	2,8%
Витамин B12, кобаламин	2,81мкг	3мкг	94%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,12мг	15мг	0,8%
Витамин К, филлохинон	2,2мкг	12мкг	1,8%
Витамин РР, НЭ	4,82мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	289мг	25мг	12%
Кальций, Ca	30мг	1мг	3,0%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	78мг	13мг	6,0%
Фосфор, P	189мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,37мг	10мг	24%
Марганец, Mn	0,01мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	75мкг	1мкг	7,5%
Селен, Se	21,5мкг	70мкг	31%
Цинк, Zn	6,19мг	12мг	52%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,66г	6,1г	27%
Валин	1,25г	2,5г	50%
Гистидин	0,83г	2,1г	40%
Изолейцин	1,13г	2г	56%
Лейцин	1,99г	4,6г	43%
Лизин	2,12г	4,1г	52%
Метионин	0,66г	1,8г	37%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,13г	0,8г	16%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,6г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,3г	12,2г	19%
Глицин*	1,73г	3,5г	50%
Глутаминовая кислота*	3,83г	13,6г	28%
Пролин*	1,3г	4,5г	29%
Серин*	1,02г	8,3г	12%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,26г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, молотая, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г48% нормы
Насыщенные жиры7 г33% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная, запечённая»?: В 100 г — 279 ккал. Белки 25,6 г, жиры 18,9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 237 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная, запечённая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 94% нормы, Цинк, Zn — 52% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174038. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

237ккал994 кДж

Белки: 21,7г
Жиры: 16г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,0 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,55 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,8%Витамин B1, тиамин: 0,042 мг, 2,8% от суточной нормы
B28,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,3% от суточной нормы
Холин13%Витамин B4, холин: 67,4 мг, 13% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,56 мг, 11% от суточной нормы
B615%Витамин B6, пиридоксин: 0,3 мг, 15% от суточной нормы
B92,3%Витамин B9, фолаты: 9,35 мкг, 2,3% от суточной нормы
B1280%Витамин B12, кобаламин: 2,39 мкг, 80% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,1 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,6%Витамин К, филлохинон: 1,87 мкг, 1,6% от суточной нормы
PP20%Витамин РР, НЭ: 4,1 мг, 20% от суточной нормы
Калий9,8%Калий, K: 246 мг, 9,8% от суточной нормы

Ca2,5%Кальций, Ca: 25,5 мг, 2,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg4,3%Магний, Mg: 17 мг, 4,3% от суточной нормы
Na5,1%Натрий, Na: 66,3 мг, 5,1% от суточной нормы
P20%Фосфор, P: 161 мг, 20% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 2,01 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0085 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu6,4%Медь, Cu: 63,8 мкг, 6,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se26%Селен, Se: 18,3 мкг, 26% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn44%Цинк, Zn: 5,26 мг, 44% от суточной нормы

Рейтинг3,7

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, молотая, варёная, запечённая

Химический состав

Чем полезен: говядина, молотая, варёная, запечённая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.