Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная»?

В 100 г — 182 ккал. Белки 25,6 г, жиры 8 г, углеводы 0,1 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 155 ккал и 21,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 93% нормы, Цинк, Zn — 53% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, молотая, варёная

Beef, ground, 93% lean meat /7% fat, patty, cooked, pan-broiled

В 100 г продукта 182 ккал, белков 25,6 г, жиров 8 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 51 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	182ккал	25ккал	7,3%
Энергетическая ценность	76кДж	1046кДж	7,3%
Пищевая ценность
Белки	25,6г	87г	29%
Жиры	8,01г	83г	9,7%
Углеводы	0,06г	35г	<0,1%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65,3г	24г	2,7%
Зола	1,08г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,29г	22г	15%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,27г	30г	11%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,33г	13г	2,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,009г	1,6г	0,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,23г	10г	2,3%
Трансжиры	0,27г	—	~
Стеролы
Холестерин	84мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	3мкг	9мкг	0,3%
Ретинол	0,003мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,043мг	1,5мг	2,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,18мг	1,8мг	9,8%
Витамин B4, холин	82,7мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,64мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,39мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	2,79мкг	3мкг	93%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,13мг	15мг	0,9%
Витамин К, филлохинон	1,1мкг	12мкг	0,9%
Витамин РР, НЭ	6,17мг	20мг	31%
Макроэлементы
Калий, K	371мг	25мг	15%
Кальций, Ca	11мг	1мг	1,1%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	72мг	13мг	5,5%
Фосфор, P	22мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,82мг	10мг	28%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	89мкг	1мкг	8,9%
Селен, Se	20,9мкг	70мкг	30%
Цинк, Zn	6,4мг	12мг	53%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,67г	6,1г	27%
Валин	1,26г	2,5г	50%
Гистидин	0,83г	2,1г	40%
Изолейцин	1,13г	2г	57%
Лейцин	2г	4,6г	43%
Лизин	2,12г	4,1г	52%
Метионин	0,66г	1,8г	37%
Треонин	0,99г	2,4г	41%
Триптофан	0,13г	0,8г	16%
Фенилаланин	1г	4,4г	23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,6г	6,6г	24%
Аспарагиновая кислота*	2,3г	12,2г	19%
Глицин*	1,74г	3,5г	50%
Глутаминовая кислота*	3,84г	13,6г	28%
Пролин*	1,3г	4,5г	29%
Серин*	1,02г	8,3г	12%
Тирозин*	0,79г	3,9г	20%
Цистеин*	0,26г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, молотая, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г13% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, молотая, варёная»?: В 100 г — 182 ккал. Белки 25,6 г, жиры 8 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 155 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, молотая, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 93% нормы, Цинк, Zn — 53% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Белки — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174753. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

155ккал646 кДж

Белки: 21,7г
Жиры: 6,8г
Углеводы: 0,1г
Клетчатка: 0г

Вода:: 55,5 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,55 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,4%Витамин B1, тиамин: 0,037 мг, 2,4% от суточной нормы
B28,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,15 мг, 8,4% от суточной нормы
Холин14%Витамин B4, холин: 70,3 мг, 14% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,55 мг, 11% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,33 мг, 16% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1279%Витамин B12, кобаламин: 2,37 мкг, 79% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,11 мг, 0,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,8%Витамин К, филлохинон: 0,94 мкг, 0,8% от суточной нормы
PP26%Витамин РР, НЭ: 5,25 мг, 26% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 315 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,9%Кальций, Ca: 9,35 мг, 0,9% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na4,7%Натрий, Na: 61,2 мг, 4,7% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 187 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe24%Железо, Fe: 2,4 мг, 24% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu7,6%Медь, Cu: 75,6 мкг, 7,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se25%Селен, Se: 17,8 мкг, 25% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn45%Цинк, Zn: 5,44 мг, 45% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Znметодика

Говядина, молотая, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, молотая, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.