Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, сырая

Beef, New Zealand, imported, brisket navel end, separable lean only, raw

В 100 г продукта 194 ккал, белков 19,7 г, жиров 12,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 25 из 100

Польза 39 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность194ккал7,8%
Энергетическая ценность81кДж7,7%
Пищевая ценность
Белки19,7г23%
Жиры12,8г15%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода68г2,8%
Зола0,84г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,35г20%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,48г18%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,39г3,0%
Омега-3 жирные кислоты0,1г6,5%
Омега-6 жирные кислоты0,15г1,5%
Трансжиры0,24г~
Стеролы
Холестерин53мг~
Витамины
Витамин A, РЭ13мкг1,4%
Ретинол0,013мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,034мг2,3%
Витамин B2, рибофлавин0,1мг5,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,33мг6,5%
Витамин B6, пиридоксин0,24мг12%
Витамин B12, кобаламин1,97мкг66%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,43мг2,9%
Витамин РР, НЭ3,58мг18%
Макроэлементы
Калий, K277мг11%
Кальций, Ca5мг0,5%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P148мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe1,4мг14%
Марганец, Mn0,004мг0,2%
Медь, Cu48мкг4,8%
Селен, Se2,6мкг3,7%
Цинк, Zn3,64мг30%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,3г21%
Валин0,87г35%
Гистидин0,71г34%
Изолейцин0,82г41%
Лейцин1,49г32%
Лизин1,56г38%
Метионин0,65г36%
Треонин0,71г30%
Триптофан0,21г26%
Фенилаланин0,77г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,03г16%
Глицин*1,07г31%
Глутаминовая кислота*2,75г20%
Пролин*0,63г14%
Серин*0,69г8,4%
Тирозин*0,66г17%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г12% нормы
  • Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 194 ккал. Белки 19,7 г, жиры 12,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 219 ккал и 22,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 66% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Белки — 23% нормы, Фосфор, P — 19% нормы, Витамин РР, НЭ — 18% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174718. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория