Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 125 ккал. Белки 20,9 г, жиры 4,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 141 ккал и 23,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Белки — 24% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Цинк, Zn — 22% нормы, Витамин РР, НЭ — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, только постная часть, сырая

Beef, New Zealand, imported, brisket point end, separable lean only, raw

В 100 г продукта 125 ккал, белков 20,9 г, жиров 4,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 41 из 100

Польза 47 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	125ккал	25ккал	5,0%
Энергетическая ценность	524кДж	1046кДж	5,0%
Пищевая ценность
Белки	20,9г	87г	24%
Жиры	4,62г	83г	5,6%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	73,8г	24г	3,1%
Зола	0,96г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,65г	22г	7,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,28г	30г	7,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,26г	13г	2,0%
Омега-3 жирные кислоты	0,096г	1,6г	6,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,12г	10г	1,2%
Трансжиры	0,074г	—	~
Стеролы
Холестерин	54мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	9мкг	9мкг	1,0%
Ретинол	0,009мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,035мг	1,5мг	2,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,052мг	1,8мг	2,9%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,27мг	5мг	5,4%
Витамин B6, пиридоксин	0,32мг	2мг	16%
Витамин B12, кобаламин	1,39мкг	3мкг	46%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,48мг	15мг	3,2%
Витамин РР, НЭ	4,33мг	20мг	22%
Макроэлементы
Калий, K	321мг	25мг	13%
Кальций, Ca	4мг	1мг	0,4%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	51мг	13мг	3,9%
Фосфор, P	189мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,06мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	102мкг	1мкг	10%
Селен, Se	2,7мкг	70мкг	3,9%
Цинк, Zn	2,66мг	12мг	22%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,38г	6,1г	23%
Валин	0,92г	2,5г	37%
Гистидин	0,75г	2,1г	36%
Изолейцин	0,87г	2г	44%
Лейцин	1,58г	4,6г	34%
Лизин	1,66г	4,1г	40%
Метионин	0,69г	1,8г	38%
Треонин	0,76г	2,4г	32%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,09г	6,6г	17%
Глицин*	1,14г	3,5г	33%
Глутаминовая кислота*	2,92г	13,6г	21%
Пролин*	0,67г	4,5г	15%
Серин*	0,74г	8,3г	8,9%
Тирозин*	0,7г	3,9г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 125 ккал. Белки 20,9 г, жиры 4,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 141 ккал и 23,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Белки — 24% нормы, Фосфор, P — 24% нормы, Цинк, Zn — 22% нормы, Витамин РР, НЭ — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173074. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

141ккал592 кДж

Белки: 23,6г
Жиры: 5,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 83,3 г

Витамины и минералы в 113 г

A1,1%Витамин A, РЭ: 10,2 мкг, 1,1% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,6%Витамин B1, тиамин: 0,04 мг, 2,6% от суточной нормы
B23,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,059 мг, 3,3% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B56,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,3 мг, 6,1% от суточной нормы
B618%Витамин B6, пиридоксин: 0,36 мг, 18% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1252%Витамин B12, кобаламин: 1,57 мкг, 52% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E3,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,54 мг, 3,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP24%Витамин РР, НЭ: 4,9 мг, 24% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 363 мг, 15% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 4,52 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 57,6 мг, 4,4% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 214 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe23%Железо, Fe: 2,33 мг, 23% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu12%Медь, Cu: 115 мкг, 12% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se4,4%Селен, Se: 3,05 мкг, 4,4% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn25%Цинк, Zn: 3,01 мг, 25% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: B12, Белкиметодика

Говядина, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.