Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 225 ккал. Белки 18,2 г, жиры 16,3 г, углеводы 1,3 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 254 ккал и 20,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Белки — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Железо, Fe — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Beef, New Zealand, imported, cube roll, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 225 ккал, белков 18,2 г, жиров 16,3 г, углеводов 1,3 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 8 из 100

Польза 32 · вред −24. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	225ккал	25ккал	9,0%
Энергетическая ценность	941кДж	1046кДж	9,0%
Пищевая ценность
Белки	18,2г	87г	21%
Жиры	16,3г	83г	20%
Углеводы	1,26г	35г	0,4%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	63,4г	24г	2,6%
Зола	0,83г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,73г	22г	31%
Мононенасыщенные жирные кислоты	5,52г	30г	18%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,42г	13г	3,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,17г	1,6г	10%
Омега-6 жирные кислоты	0,25г	10г	2,5%
Трансжиры	0,49г	—	~
Стеролы
Холестерин	60мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	15мкг	9мкг	1,7%
Ретинол	0,015мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,07мг	1,5мг	4,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,072мг	1,8мг	4,0%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,29мг	5мг	5,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,25мг	2мг	13%
Витамин B12, кобаламин	1,39мкг	3мкг	46%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,34мг	15мг	2,3%
Витамин РР, НЭ	3,02мг	20мг	15%
Макроэлементы
Калий, K	297мг	25мг	12%
Кальций, Ca	5мг	1мг	0,5%
Магний, Mg	18мг	4мг	4,5%
Натрий, Na	43мг	13мг	3,3%
Фосфор, P	161мг	8мг	20%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,91мг	10мг	19%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	55мкг	1мкг	5,5%
Селен, Se	4,4мкг	70мкг	6,3%
Цинк, Zn	3,32мг	12мг	28%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,2г	6,1г	20%
Валин	0,8г	2,5г	32%
Гистидин	0,66г	2,1г	31%
Изолейцин	0,76г	2г	38%
Лейцин	1,38г	4,6г	30%
Лизин	1,44г	4,1г	35%
Метионин	0,6г	1,8г	33%
Треонин	0,66г	2,4г	28%
Триптофан	0,19г	0,8г	24%
Фенилаланин	0,71г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,95г	6,6г	14%
Глицин*	0,99г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	2,54г	13,6г	19%
Пролин*	0,58г	4,5г	13%
Серин*	0,64г	8,3г	7,7%
Тирозин*	0,61г	3,9г	16%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г24% нормы
Насыщенные жиры7 г31% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 225 ккал. Белки 18,2 г, жиры 16,3 г, углеводы 1,3 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 254 ккал и 20,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Белки — 21% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Железо, Fe — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173102. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

254ккал1 063 кДж

Белки: 20,6г
Жиры: 18,4г
Углеводы: 1,4г
Клетчатка: 0г

Вода:: 71,6 г

Витамины и минералы в 113 г

A1,9%Витамин A, РЭ: 16,9 мкг, 1,9% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,3%Витамин B1, тиамин: 0,079 мг, 5,3% от суточной нормы
B24,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,081 мг, 4,5% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B56,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,33 мг, 6,6% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,29 мг, 14% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1252%Витамин B12, кобаламин: 1,57 мкг, 52% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,3%Витамин D, кальциферол: 0,23 мкг, 2,3% от суточной нормы
E2,6%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,38 мг, 2,6% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP17%Витамин РР, НЭ: 3,41 мг, 17% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 336 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,65 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,3 мг, 5,1% от суточной нормы
Na3,7%Натрий, Na: 48,6 мг, 3,7% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 182 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,16 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu6,2%Медь, Cu: 62,1 мкг, 6,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se7,1%Селен, Se: 4,97 мкг, 7,1% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn31%Цинк, Zn: 3,75 мг, 31% от суточной нормы

Рейтинг3,2

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.