Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?

В 100 г — 168 ккал. Белки 29,5 г, жиры 5,6 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 143 ккал и 25,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 41% нормы, Белки — 34% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная

Beef, New Zealand, imported, eye round, separable lean and fat, cooked, slow roasted

В 100 г продукта 168 ккал, белков 29,5 г, жиров 5,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 37 из 100

Польза 43 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	168ккал	25ккал	6,7%
Энергетическая ценность	703кДж	1046кДж	6,7%
Пищевая ценность
Белки	29,5г	87г	34%
Жиры	5,57г	83г	6,7%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65г	24г	2,7%
Зола	1,14г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,85г	22г	8,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,02г	30г	6,7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,28г	13г	2,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,1г	1,6г	6,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,12г	10г	1,2%
Трансжиры	0,11г	—	~
Стеролы
Холестерин	67мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	7мкг	9мкг	0,8%
Ретинол	0,007мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,041мг	1,5мг	2,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,11мг	1,8мг	6,2%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,35мг	5мг	7,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,34мг	2мг	17%
Витамин B12, кобаламин	1,24мкг	3мкг	41%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,59мг	15мг	3,9%
Витамин РР, НЭ	3,96мг	20мг	20%
Макроэлементы
Калий, K	372мг	25мг	15%
Кальций, Ca	4мг	1мг	0,4%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	43мг	13мг	3,3%
Фосфор, P	221мг	8мг	28%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,88мг	10мг	19%
Марганец, Mn	0,004мг	2мг	0,2%
Медь, Cu	63мкг	1мкг	6,3%
Селен, Se	1,8мкг	70мкг	2,6%
Цинк, Zn	3,92мг	12мг	33%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,94г	6,1г	32%
Валин	1,3г	2,5г	52%
Гистидин	1,06г	2,1г	51%
Изолейцин	1,23г	2г	61%
Лейцин	2,23г	4,6г	48%
Лизин	2,33г	4,1г	57%
Метионин	0,97г	1,8г	54%
Треонин	1,07г	2,4г	45%
Триптофан	0,31г	0,8г	39%
Фенилаланин	1,15г	4,4г	26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,53г	6,6г	23%
Глицин*	1,61г	3,5г	46%
Глутаминовая кислота*	4,11г	13,6г	30%
Пролин*	0,95г	4,5г	21%
Серин*	1,04г	8,3г	12%
Тирозин*	0,99г	3,9г	25%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г5% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?: В 100 г — 168 ккал. Белки 29,5 г, жиры 5,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 143 ккал и 25,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 41% нормы, Белки — 34% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174743. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

143ккал598 кДж

Белки: 25,1г
Жиры: 4,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 55,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,7%Витамин A, РЭ: 5,95 мкг, 0,7% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B12,3%Витамин B1, тиамин: 0,035 мг, 2,3% от суточной нормы
B25,2%Витамин B2, рибофлавин: 0,094 мг, 5,2% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B55,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,3 мг, 5,9% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,28 мг, 14% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1235%Витамин B12, кобаламин: 1,05 мкг, 35% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,9%Витамин D, кальциферол: 0,085 мкг, 0,9% от суточной нормы
E3,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,5 мг, 3,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP17%Витамин РР, НЭ: 3,37 мг, 17% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 316 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,4 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,4 мг, 5,1% от суточной нормы
Na2,8%Натрий, Na: 36,5 мг, 2,8% от суточной нормы
P23%Фосфор, P: 188 мг, 23% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe16%Железо, Fe: 1,6 мг, 16% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,2%Марганец, Mn: 0,0034 мг, 0,2% от суточной нормы
Cu5,4%Медь, Cu: 53,5 мкг, 5,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se2,2%Селен, Se: 1,53 мкг, 2,2% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn28%Цинк, Zn: 3,33 мг, 28% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: B12, Белкиметодика

Говядина, мякоть с жиром, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.