Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 147 ккал. Белки 20,6 г, жиры 7,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 166 ккал и 23,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 48% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Белки — 24% нормы, Фосфор, P — 21% нормы, Железо, Fe — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Beef, New Zealand, imported, hind shin, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 147 ккал, белков 20,6 г, жиров 7,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 33 из 100

Польза 43 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	147ккал	25ккал	5,9%
Энергетическая ценность	616кДж	1046кДж	5,9%
Пищевая ценность
Белки	20,6г	87г	24%
Жиры	7,2г	83г	8,7%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	71,4г	24г	3,0%
Зола	0,94г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,71г	22г	12%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,53г	30г	8,4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,23г	13г	1,8%
Омега-3 жирные кислоты	0,088г	1,6г	5,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,14г	10г	1,4%
Трансжиры	0,17г	—	~
Стеролы
Холестерин	57мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0,006мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,04мг	1,5мг	2,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,11мг	1,8мг	6,1%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,49мг	5мг	9,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,25мг	2мг	12%
Витамин B12, кобаламин	1,43мкг	3мкг	48%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,41мг	15мг	2,7%
Витамин РР, НЭ	3,14мг	20мг	16%
Макроэлементы
Калий, K	313мг	25мг	13%
Кальций, Ca	5мг	1мг	0,5%
Магний, Mg	20мг	4мг	5,0%
Натрий, Na	61мг	13мг	4,7%
Фосфор, P	17мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,95мг	10мг	20%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	63мкг	1мкг	6,3%
Селен, Se	2мкг	70мкг	2,9%
Цинк, Zn	3,66мг	12мг	31%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,36г	6,1г	22%
Валин	0,91г	2,5г	36%
Гистидин	0,74г	2,1г	35%
Изолейцин	0,86г	2г	43%
Лейцин	1,55г	4,6г	34%
Лизин	1,63г	4,1г	40%
Метионин	0,68г	1,8г	38%
Треонин	0,75г	2,4г	31%
Триптофан	0,22г	0,8г	27%
Фенилаланин	0,8г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,07г	6,6г	16%
Глицин*	1,12г	3,5г	32%
Глутаминовая кислота*	2,87г	13,6г	21%
Пролин*	0,66г	4,5г	15%
Серин*	0,72г	8,3г	8,7%
Тирозин*	0,69г	3,9г	18%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г9% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 147 ккал. Белки 20,6 г, жиры 7,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 166 ккал и 23,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 48% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Белки — 24% нормы, Фосфор, P — 21% нормы, Железо, Fe — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173105. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

166ккал696 кДж

Белки: 23,3г
Жиры: 8,1г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 80,7 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,8%Витамин A, РЭ: 6,78 мкг, 0,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,0%Витамин B1, тиамин: 0,045 мг, 3,0% от суточной нормы
B26,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,8% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,56 мг, 11% от суточной нормы
B614%Витамин B6, пиридоксин: 0,28 мг, 14% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1254%Витамин B12, кобаламин: 1,62 мкг, 54% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E3,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,46 мг, 3,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP18%Витамин РР, НЭ: 3,54 мг, 18% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 354 мг, 14% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,65 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,6%Магний, Mg: 22,6 мг, 5,6% от суточной нормы
Na5,3%Натрий, Na: 68,9 мг, 5,3% от суточной нормы
P24%Фосфор, P: 192 мг, 24% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,2 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu7,1%Медь, Cu: 71,2 мкг, 7,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se3,2%Селен, Se: 2,26 мкг, 3,2% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn34%Цинк, Zn: 4,14 мг, 34% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: B12, Znметодика

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.