Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, сырая»?

В 100 г — 685 ккал. Белки 8,5 г, жиры 72,4 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 774 ккал и 9,6 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птица

Говядина, сырая

Beef, New Zealand, imported, subcutaneous fat, raw

В 100 г продукта 685 ккал, белков 8,5 г, жиров 72,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 11 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	685ккал	25ккал	27%
Энергетическая ценность	2868кДж	1046кДж	27%
Пищевая ценность
Белки	8,5г	87г	9,8%
Жиры	72,4г	83г	87%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	19,9г	24г	0,8%
Зола	0,1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	31,5г	22г	143%
Мононенасыщенные жирные кислоты	24,7г	30г	82%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,68г	13г	13%
Омега-3 жирные кислоты	0,54г	1,6г	34%
Омега-6 жирные кислоты	1,14г	10г	11%
Трансжиры	2,71г	—	~
Стеролы
Холестерин	64мг	—	~
Витамины
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,13мг	1,5мг	8,8%
Витамин B2, рибофлавин	0,027мг	1,8мг	1,5%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,092мг	5мг	1,8%
Витамин B6, пиридоксин	0,052мг	2мг	2,6%
Витамин B12, кобаламин	0,16мкг	3мкг	5,3%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,3мкг	10мкг	3,0%
Витамин РР, НЭ	0,74мг	20мг	3,7%
Макроэлементы
Калий, K	93мг	25мг	3,7%
Кальций, Ca	20мг	1мг	2,0%
Магний, Mg	5мг	4мг	1,3%
Натрий, Na	26мг	13мг	2,0%
Фосфор, P	51мг	8мг	6,4%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,38мг	10мг	3,8%
Марганец, Mn	0,002мг	2мг	0,1%
Медь, Cu	13мкг	1мкг	1,3%
Селен, Se	1,8мкг	70мкг	2,6%
Цинк, Zn	0,36мг	12мг	3,0%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,56г	6,1г	9,2%
Валин	0,38г	2,5г	15%
Гистидин	0,31г	2,1г	15%
Изолейцин	0,35г	2г	18%
Лейцин	0,64г	4,6г	14%
Лизин	0,67г	4,1г	16%
Метионин	0,28г	1,8г	16%
Треонин	0,31г	2,4г	13%
Триптофан	0,089г	0,8г	11%
Фенилаланин	0,33г	4,4г	7,5%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,44г	6,6г	6,7%
Глицин*	0,46г	3,5г	13%
Глутаминовая кислота*	1,19г	13,6г	8,7%
Пролин*	0,27г	4,5г	6,1%
Серин*	0,3г	8,3г	3,6%
Тирозин*	0,29г	3,9г	7,3%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Омега-3 жирные кислоты34%

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры3 г136% нормы
Насыщенные жиры32 г143% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, сырая»?: В 100 г — 685 ккал. Белки 8,5 г, жиры 72,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 774 ккал и 9,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173091. Заполненность профиля — 64% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

774ккал3 241 кДж

Белки: 9,6г
Жиры: 81,8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 22,5 г

Витамины и минералы в 113 г

A~Витамин A, РЭ: нет данных
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B19,9%Витамин B1, тиамин: 0,15 мг, 9,9% от суточной нормы
B21,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,031 мг, 1,7% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B52,1%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,1 мг, 2,1% от суточной нормы
B62,9%Витамин B6, пиридоксин: 0,059 мг, 2,9% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B126,0%Витамин B12, кобаламин: 0,18 мкг, 6,0% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D3,4%Витамин D, кальциферол: 0,34 мкг, 3,4% от суточной нормы
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP4,2%Витамин РР, НЭ: 0,84 мг, 4,2% от суточной нормы
Калий4,2%Калий, K: 105 мг, 4,2% от суточной нормы

Ca2,3%Кальций, Ca: 22,6 мг, 2,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,4%Магний, Mg: 5,65 мг, 1,4% от суточной нормы
Na2,3%Натрий, Na: 29,4 мг, 2,3% от суточной нормы
P7,2%Фосфор, P: 57,6 мг, 7,2% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe4,3%Железо, Fe: 0,43 мг, 4,3% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,1%Марганец, Mn: 0,0023 мг, 0,1% от суточной нормы
Cu1,5%Медь, Cu: 14,7 мкг, 1,5% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se2,9%Селен, Se: 2,03 мкг, 2,9% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn3,4%Цинк, Zn: 0,41 мг, 3,4% от суточной нормы

Рейтинг1,1

Низкая питательная плотность· следить за: НЖКметодика

Говядина, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.