Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, варёная»?

В 100 г — 318 ккал. Белки 12,5 г, жиры 29,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 270 ккал и 10,7 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 510% нормы, Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Фосфор, P — 45% нормы, Селен, Se — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птица

Говядина, варёная

Beef, New Zealand, imported, sweetbread, cooked, boiled

В 100 г продукта 318 ккал, белков 12,5 г, жиров 29,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 26 · вред −34. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	318ккал	25ккал	13%
Энергетическая ценность	1332кДж	1046кДж	13%
Пищевая ценность
Белки	12,5г	87г	14%
Жиры	29,8г	83г	36%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	56,3г	24г	2,3%
Зола	1,91г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	12,5г	22г	57%
Мононенасыщенные жирные кислоты	7,84г	30г	26%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,63г	13г	4,9%
Омега-3 жирные кислоты	0,22г	1,6г	14%
Омега-6 жирные кислоты	0,29г	10г	2,9%
Трансжиры	0,59г	—	~
Стеролы
Холестерин	249мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	19мкг	9мкг	2,1%
Ретинол	0,019мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,077мг	1,5мг	5,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,11мг	1,8мг	6,3%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,5мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,041мг	2мг	2,1%
Витамин B12, кобаламин	1,5мкг	3мкг	50%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,6мкг	10мкг	6,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,79мг	15мг	5,3%
Витамин РР, НЭ	1,6мг	20мг	8,0%
Макроэлементы
Калий, K	258мг	25мг	10%
Кальций, Ca	4мг	1мг	0,4%
Магний, Mg	16мг	4мг	4,0%
Натрий, Na	52мг	13мг	4,0%
Фосфор, P	356мг	8мг	45%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,12мг	10мг	11%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	51мкг	1мкг	510%
Селен, Se	11мкг	70мкг	16%
Цинк, Zn	1,2мг	12мг	10%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,82г	6,1г	14%
Валин	0,55г	2,5г	22%
Гистидин	0,45г	2,1г	21%
Изолейцин	0,52г	2г	26%
Лейцин	0,94г	4,6г	21%
Лизин	0,99г	4,1г	24%
Метионин	0,41г	1,8г	23%
Треонин	0,45г	2,4г	19%
Триптофан	0,13г	0,8г	16%
Фенилаланин	0,49г	4,4г	11%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,65г	6,6г	9,9%
Глицин*	0,68г	3,5г	19%
Глутаминовая кислота*	1,75г	13,6г	13%
Пролин*	0,4г	4,5г	8,9%
Серин*	0,44г	8,3г	5,3%
Тирозин*	0,42г	3,9г	11%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г29% нормы
Насыщенные жиры13 г57% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, варёная»?: В 100 г — 318 ккал. Белки 12,5 г, жиры 29,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 270 ккал и 10,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Медь, Cu — 510% нормы, Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Фосфор, P — 45% нормы, Селен, Se — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173092. Заполненность профиля — 68% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

270ккал1 132 кДж

Белки: 10,7г
Жиры: 25,3г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 47,8 г

Витамины и минералы в 85 г

A1,8%Витамин A, РЭ: 16,1 мкг, 1,8% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,4%Витамин B1, тиамин: 0,065 мг, 4,4% от суточной нормы
B25,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,097 мг, 5,4% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B58,5%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,42 мг, 8,5% от суточной нормы
B61,7%Витамин B6, пиридоксин: 0,035 мг, 1,7% от суточной нормы
B9~Витамин B9, фолаты: нет данных
B1243%Витамин B12, кобаламин: 1,27 мкг, 43% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D5,1%Витамин D, кальциферол: 0,51 мкг, 5,1% от суточной нормы
E4,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,67 мг, 4,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP6,8%Витамин РР, НЭ: 1,36 мг, 6,8% от суточной нормы
Калий8,8%Калий, K: 219 мг, 8,8% от суточной нормы

Ca0,3%Кальций, Ca: 3,4 мг, 0,3% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,4%Магний, Mg: 13,6 мг, 3,4% от суточной нормы
Na3,4%Натрий, Na: 44,2 мг, 3,4% от суточной нормы
P38%Фосфор, P: 303 мг, 38% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe9,5%Железо, Fe: 0,95 мг, 9,5% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,5%Марганец, Mn: 0,01 мг, 0,5% от суточной нормы
Cu434%Медь, Cu: 4335 мкг, 434% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se13%Селен, Se: 9,35 мкг, 13% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn8,5%Цинк, Zn: 1,02 мг, 8,5% от суточной нормы

Рейтинг2,6

Низкая питательная плотностьметодика

Говядина, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.