Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, вырезка, только постная часть, сырая

Beef, New Zealand, imported, tenderloin, separable lean only, raw

В 100 г продукта 140 ккал, белков 21,2 г, жиров 6,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 40 из 100

Польза 47 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность14ккал5,6%
Энергетическая ценность584кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки21,2г24%
Жиры6,1г7,3%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,8г3,0%
Зола1,05г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,45г11%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,76г5,9%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,25г1,9%
Омега-3 жирные кислоты0,11г6,8%
Омега-6 жирные кислоты0,13г1,3%
Трансжиры0,12г~
Стеролы
Холестерин58мг~
Витамины
Витамин A, РЭ9мкг1,0%
Ретинол0,009мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,054мг3,6%
Витамин B2, рибофлавин0,12мг6,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,57мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,27мг13%
Витамин B12, кобаламин1,78мкг59%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,6мг4,0%
Витамин РР, НЭ4,05мг20%
Макроэлементы
Калий, K362мг14%
Кальций, Ca4мг0,4%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na39мг3,0%
Фосфор, P204мг26%
Микроэлементы
Железо, Fe2,21мг22%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu104мкг10%
Селен, Se4,3мкг6,1%
Цинк, Zn2,34мг19%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,39г23%
Валин0,94г37%
Гистидин0,76г36%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,6г35%
Лизин1,68г41%
Метионин0,7г39%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,22г28%
Фенилаланин0,82г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,1г17%
Глицин*1,15г33%
Глутаминовая кислота*2,95г22%
Пролин*0,68г15%
Серин*0,74г9,0%
Тирозин*0,71г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, вырезка, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г6% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, вырезка, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 140 ккал. Белки 21,2 г, жиры 6,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 158 ккал и 23,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, вырезка, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 59% нормы, Фосфор, P — 26% нормы, Белки — 24% нормы, Железо, Fe — 22% нормы, Витамин РР, НЭ — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174736. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория