Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, печень, сырая

Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, liver, raw

В 100 г продукта 133 ккал, белков 20,5 г, жиров 4 г, углеводов 3,6 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 73 из 100

Польза 78 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность133ккал5,3%
Энергетическая ценность556кДж5,3%
Пищевая ценность
Белки20,5г24%
Жиры4,05г4,9%
Углеводы3,6г1,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода70,4г2,9%
Зола1,46г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,19г5,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,46г1,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,88г6,8%
Омега-3 жирные кислоты0,35г22%
Омега-6 жирные кислоты0,35г3,5%
Трансжиры0,077г~
Стеролы
Холестерин254мг~
Витамины
Витамин A, РЭ28319мкг3147%
Ретинол28,3мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,37мг25%
Витамин B2, рибофлавин2,35мг130%
Витамин B5, пантотеновая кислота10,3мг206%
Витамин B6, пиридоксин0,43мг21%
Витамин B12, кобаламин84,5мкг2817%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ1,84мг12%
Витамин РР, НЭ15,4мг77%
Макроэлементы
Калий, K327мг13%
Кальций, Ca4мг0,4%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na53мг4,1%
Фосфор, P362мг45%
Микроэлементы
Железо, Fe8,44мг84%
Марганец, Mn0,3мг15%
Медь, Cu53мкг530%
Селен, Se16,5мкг24%
Цинк, Zn3мг25%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,35г22%
Валин0,91г36%
Гистидин0,74г35%
Изолейцин0,85г43%
Лейцин1,55г34%
Лизин1,62г40%
Метионин0,67г37%
Треонин0,74г31%
Триптофан0,21г27%
Фенилаланин0,8г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,07г16%
Глицин*1,12г32%
Глутаминовая кислота*2,86г21%
Пролин*0,66г15%
Серин*0,72г8,7%
Тирозин*0,69г18%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, печень, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, печень, сырая»?
В 100 г — 133 ккал. Белки 20,5 г, жиры 4 г, углеводы 3,6 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 150 ккал и 23,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, печень, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин A, РЭ — 3147% нормы, Витамин B12, кобаламин — 2817% нормы, Медь, Cu — 530% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 206% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 130% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174729. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория