Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птица

Говядина, сырая

Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, tripe uncooked, raw

В 100 г продукта 77 ккал, белков 14,9 г, жиров 2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 60 из 100

Польза 66 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность77ккал3,1%
Энергетическая ценность323кДж3,1%
Пищевая ценность
Белки14,9г17%
Жиры1,98г2,4%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода82,2г3,4%
Зола1,1г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,02г4,6%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,77г2,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,17г1,3%
Омега-3 жирные кислоты0,061г3,8%
Омега-6 жирные кислоты0,087г0,9%
Трансжиры0,1г~
Стеролы
Холестерин117мг~
Витамины
Витамин A, РЭ6мкг0,7%
Ретинол0,006мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,051мг3,4%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,74мг15%
Витамин B6, пиридоксин0,035мг1,8%
Витамин B12, кобаламин7,12мкг237%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,45мг3,0%
Витамин РР, НЭ7,94мг40%
Макроэлементы
Калий, K217мг8,7%
Кальций, Ca112мг11%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na81мг6,2%
Фосфор, P159мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe4,44мг44%
Марганец, Mn4,05мг203%
Медь, Cu94мкг9,4%
Селен, Se3,1мкг4,4%
Цинк, Zn1,72мг14%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,98г16%
Валин0,66г26%
Гистидин0,54г25%
Изолейцин0,62г31%
Лейцин1,12г24%
Лизин1,18г29%
Метионин0,49г27%
Треонин0,54г22%
Триптофан0,16г19%
Фенилаланин0,58г13%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,77г12%
Глицин*0,81г23%
Глутаминовая кислота*2,07г15%
Пролин*0,48г11%
Серин*0,52г6,3%
Тирозин*0,5г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г5% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, сырая»?
В 100 г — 77 ккал. Белки 14,9 г, жиры 2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 87 ккал и 16,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 237% нормы, Марганец, Mn — 203% нормы, Железо, Fe — 44% нормы, Витамин РР, НЭ — 40% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173096. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория