Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 260 ккал. Белки 17,9 г, жиры 21 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 294 ккал и 20,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 58% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы, Белки — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 260 ккал, белков 17,9 г, жиров 21 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 28 · вред −40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	26ккал	25ккал	10%
Энергетическая ценность	1089кДж	1046кДж	10%
Пищевая ценность
Белки	17,9г	87г	21%
Жиры	21г	83г	25%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	60,4г	24г	2,5%
Зола	0,84г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	9,27г	22г	42%
Мононенасыщенные жирные кислоты	9,93г	30г	33%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,92г	13г	7,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,041г	1,6г	2,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,63г	10г	6,3%
Трансжиры	1,32г	—	~
Стеролы
Холестерин	70мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	5мкг	9мкг	0,6%
Ретинол	0,005мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,084мг	1,5мг	5,6%
Витамин B2, рибофлавин	0,24мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	44,1мг	5мг	8,8%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,47мг	5мг	9,3%
Витамин B6, пиридоксин	0,4мг	2мг	20%
Витамин B9, фолаты	3мкг	4мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	1,74мкг	3мкг	58%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,15мг	15мг	1,0%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	4,15мг	20мг	21%
Макроэлементы
Калий, K	231мг	25мг	9,2%
Кальций, Ca	10мг	1мг	1,0%
Магний, Mg	18мг	4мг	4,5%
Натрий, Na	57мг	13мг	4,4%
Фосфор, P	131мг	8мг	16%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,73мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,064мг	2мг	3,2%
Медь, Cu	64мкг	1мкг	6,4%
Селен, Se	18,6мкг	70мкг	27%
Цинк, Zn	4,04мг	12мг	34%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,21г	6,1г	20%
Валин	0,9г	2,5г	36%
Гистидин	0,66г	2,1г	31%
Изолейцин	0,83г	2г	42%
Лейцин	1,53г	4,6г	33%
Лизин	1,7г	4,1г	41%
Метионин	0,48г	1,8г	27%
Треонин	0,84г	2,4г	35%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,71г	4,4г	16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,11г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,73г	12,2г	14%
Глицин*	0,88г	3,5г	25%
Глутаминовая кислота*	2,92г	13,6г	21%
Пролин*	0,8г	4,5г	18%
Серин*	0,73г	8,3г	8,8%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,18г	1,8г	10%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г66% нормы
Насыщенные жиры9 г42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 260 ккал. Белки 17,9 г, жиры 21 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 294 ккал и 20,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 58% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 21% нормы, Белки — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172152. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

294ккал1 231 кДж

Белки: 20,2г
Жиры: 23,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 68,2 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,65 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,3%Витамин B1, тиамин: 0,095 мг, 6,3% от суточной нормы
B215%Витамин B2, рибофлавин: 0,28 мг, 15% от суточной нормы
Холин10,0%Витамин B4, холин: 49,8 мг, 10,0% от суточной нормы
B511%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,53 мг, 11% от суточной нормы
B622%Витамин B6, пиридоксин: 0,45 мг, 22% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1266%Витамин B12, кобаламин: 1,97 мкг, 66% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D2,3%Витамин D, кальциферол: 0,23 мкг, 2,3% от суточной нормы
E1,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,17 мг, 1,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,69 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP23%Витамин РР, НЭ: 4,69 мг, 23% от суточной нормы
Калий10%Калий, K: 261 мг, 10% от суточной нормы

Ca1,1%Кальций, Ca: 11,3 мг, 1,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,1%Магний, Mg: 20,3 мг, 5,1% от суточной нормы
Na5,0%Натрий, Na: 64,4 мг, 5,0% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 148 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 1,95 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn3,6%Марганец, Mn: 0,072 мг, 3,6% от суточной нормы
Cu7,2%Медь, Cu: 72,3 мкг, 7,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se30%Селен, Se: 21 мкг, 30% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn38%Цинк, Zn: 4,57 мг, 38% от суточной нормы

Рейтинг2,8

Низкая питательная плотность· много: B12· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, на кости, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.