Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, на кости, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 166 ккал. Белки 21,2 г, жиры 9 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 188 ккал и 24 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, на кости, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 65% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, на кости, только постная часть, сырая

Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 166 ккал, белков 21,2 г, жиров 9 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 26 из 100

Польза 45 · вред −19. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	166ккал	25ккал	6,6%
Энергетическая ценность	696кДж	1046кДж	6,7%
Пищевая ценность
Белки	21,2г	87г	24%
Жиры	9,04г	83г	11%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,2г	24г	2,9%
Зола	0,97г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,54г	22г	16%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,13г	30г	14%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,44г	13г	3,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,019г	1,6г	1,2%
Омега-6 жирные кислоты	0,36г	10г	3,6%
Трансжиры	0,45г	—	~
Стеролы
Холестерин	64мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	2мкг	9мкг	0,2%
Ретинол	0,002мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,1мг	1,5мг	6,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,27мг	1,8мг	15%
Витамин B4, холин	50,5мг	5мг	10%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,54мг	5мг	11%
Витамин B6, пиридоксин	0,49мг	2мг	24%
Витамин B9, фолаты	3мкг	4мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	1,94мкг	3мкг	65%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,15мг	15мг	1,0%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	5,08мг	20мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	275мг	25мг	11%
Кальций, Ca	9мг	1мг	0,9%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	64мг	13мг	4,9%
Фосфор, P	152мг	8мг	19%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,96мг	10мг	20%
Марганец, Mn	0,073мг	2мг	3,6%
Медь, Cu	73мкг	1мкг	7,3%
Селен, Se	21,1мкг	70мкг	30%
Цинк, Zn	4,89мг	12мг	41%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,56г	6,1г	26%
Валин	1,14г	2,5г	46%
Гистидин	0,86г	2,1г	41%
Изолейцин	1,08г	2г	54%
Лейцин	2г	4,6г	43%
Лизин	2,23г	4,1г	54%
Метионин	0,62г	1,8г	34%
Треонин	1,09г	2,4г	45%
Триптофан	0,26г	0,8г	33%
Фенилаланин	0,92г	4,4г	21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,39г	6,6г	21%
Аспарагиновая кислота*	2,24г	12,2г	18%
Глицин*	1г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,78г	13,6г	28%
Пролин*	0,97г	4,5г	22%
Серин*	0,94г	8,3г	11%
Тирозин*	0,87г	3,9г	22%
Цистеин*	0,23г	1,8г	13%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, на кости, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, на кости, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 166 ккал. Белки 21,2 г, жиры 9 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 188 ккал и 24 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, на кости, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 65% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171234. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

188ккал786 кДж

Белки: 24г
Жиры: 10,2г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 78,2 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,3%Витамин A, РЭ: 2,26 мкг, 0,3% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B17,5%Витамин B1, тиамин: 0,11 мг, 7,5% от суточной нормы
B217%Витамин B2, рибофлавин: 0,3 мг, 17% от суточной нормы
Холин11%Витамин B4, холин: 57,1 мг, 11% от суточной нормы
B512%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,61 мг, 12% от суточной нормы
B628%Витамин B6, пиридоксин: 0,55 мг, 28% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1273%Витамин B12, кобаламин: 2,19 мкг, 73% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E1,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,17 мг, 1,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,4%Витамин К, филлохинон: 1,69 мкг, 1,4% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,74 мг, 29% от суточной нормы
Калий12%Калий, K: 311 мг, 12% от суточной нормы

Ca1,0%Кальций, Ca: 10,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na5,6%Натрий, Na: 72,3 мг, 5,6% от суточной нормы
P21%Фосфор, P: 172 мг, 21% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,21 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn4,1%Марганец, Mn: 0,082 мг, 4,1% от суточной нормы
Cu8,2%Медь, Cu: 82,5 мкг, 8,2% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se34%Селен, Se: 23,8 мкг, 34% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn46%Цинк, Zn: 5,53 мг, 46% от суточной нормы

Рейтинг4,5

Средняя питательная плотность· много: B12, Znметодика

Говядина, на кости, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, на кости, только постная часть, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.