Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 133 ккал. Белки 21,4 г, жиры 4,7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 150 ккал и 24,2 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 106% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 133 ккал, белков 21,4 г, жиров 4,7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 53 из 100

Польза 61 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	133ккал	25ккал	5,3%
Энергетическая ценность	558кДж	1046кДж	5,3%
Пищевая ценность
Белки	21,4г	87г	25%
Жиры	4,66г	83г	5,6%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	73г	24г	3,0%
Зола	1,05г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	1,75г	22г	8,0%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,15г	30г	7,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,28г	13г	2,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,008г	1,6г	0,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,18г	10г	1,8%
Трансжиры	0,15г	—	~
Стеролы
Холестерин	61мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,059мг	1,5мг	3,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,17мг	1,8мг	9,4%
Витамин B4, холин	86,5мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,73мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,61мг	2мг	31%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	3,17мкг	3мкг	106%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,17мг	15мг	1,1%
Витамин К, филлохинон	0,2мкг	12мкг	0,2%
Витамин РР, НЭ	5,46мг	20мг	27%
Макроэлементы
Калий, K	378мг	25мг	15%
Кальций, Ca	5мг	1мг	0,5%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	62мг	13мг	4,8%
Фосфор, P	213мг	8мг	27%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,14мг	10мг	21%
Марганец, Mn	0,011мг	2мг	0,5%
Медь, Cu	93мкг	1мкг	9,3%
Селен, Se	31,4мкг	70мкг	45%
Цинк, Zn	4,97мг	12мг	41%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,38г	6,1г	23%
Валин	1,06г	2,5г	42%
Гистидин	0,68г	2,1г	33%
Изолейцин	0,97г	2г	49%
Лейцин	1,7г	4,6г	37%
Лизин	1,81г	4,1г	44%
Метионин	0,56г	1,8г	31%
Треонин	0,85г	2,4г	36%
Триптофан	0,14г	0,8г	18%
Фенилаланин	0,85г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,3г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	1,95г	12,2г	16%
Глицин*	1,3г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	3,21г	13,6г	24%
Пролин*	1,02г	4,5г	23%
Серин*	0,84г	8,3г	10%
Тирозин*	0,68г	3,9г	17%
Цистеин*	0,28г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры0 г8% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 133 ккал. Белки 21,4 г, жиры 4,7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 150 ккал и 24,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 106% нормы, Селен, Se — 45% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173354. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

150ккал631 кДж

Белки: 24,2г
Жиры: 5,3г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 82,5 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,4%Витамин B1, тиамин: 0,067 мг, 4,4% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,19 мг, 11% от суточной нормы
Холин20%Витамин B4, холин: 97,7 мг, 20% от суточной нормы
B516%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,82 мг, 16% от суточной нормы
B635%Витамин B6, пиридоксин: 0,69 мг, 35% от суточной нормы
B92,0%Витамин B9, фолаты: 7,91 мкг, 2,0% от суточной нормы
B12119%Витамин B12, кобаламин: 3,58 мкг, 119% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E1,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,19 мг, 1,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,2%Витамин К, филлохинон: 0,23 мкг, 0,2% от суточной нормы
PP31%Витамин РР, НЭ: 6,16 мг, 31% от суточной нормы
Калий17%Калий, K: 427 мг, 17% от суточной нормы

Ca0,6%Кальций, Ca: 5,65 мг, 0,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,8%Магний, Mg: 27,1 мг, 6,8% от суточной нормы
Na5,4%Натрий, Na: 70,1 мг, 5,4% от суточной нормы
P30%Фосфор, P: 241 мг, 30% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe24%Железо, Fe: 2,42 мг, 24% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,6%Марганец, Mn: 0,012 мг, 0,6% от суточной нормы
Cu11%Медь, Cu: 105 мкг, 11% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se51%Селен, Se: 35,5 мкг, 51% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn47%Цинк, Zn: 5,62 мг, 47% от суточной нормы

Рейтинг6,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Se, Zn, Белкиметодика

Говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, стейк, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.