Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая

Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 214 ккал, белков 20,5 г, жиров 14,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 0 из 100

Польза 34 · вред −34. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность214ккал8,6%
Энергетическая ценность897кДж8,6%
Пищевая ценность
Белки20,5г24%
Жиры14,1г17%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода64,7г2,7%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,98г27%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,55г22%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,66г5,1%
Омега-3 жирные кислоты0,04г2,5%
Омега-6 жирные кислоты0,56г5,6%
Трансжиры0,85г~
Стеролы
Холестерин61мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,05мг3,3%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B4, холин53мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,62мг31%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин1,81мкг60%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,24мг1,6%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,92мг25%
Макроэлементы
Калий, K243мг9,7%
Кальций, Ca19мг1,9%
Магний, Mg10мг2,5%
Натрий, Na48мг3,7%
Фосфор, P185мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe1,98мг20%
Марганец, Mn0,003мг0,1%
Медь, Cu57мкг5,7%
Селен, Se19,7мкг28%
Цинк, Zn3,15мг26%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,4г23%
Валин1,02г41%
Гистидин0,77г37%
Изолейцин0,95г48%
Лейцин1,77г38%
Лизин1,96г48%
Метионин0,55г31%
Треонин0,97г40%
Триптофан0,23г29%
Фенилаланин0,82г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,27г19%
Аспарагиновая кислота*2г16%
Глицин*1,01г29%
Глутаминовая кислота*3,35г25%
Пролин*0,92г20%
Серин*0,84г10%
Тирозин*0,76г20%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г42% нормы
  • Насыщенные жиры6 г27% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 214 ккал. Белки 20,5 г, жиры 14,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 242 ккал и 23,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 60% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 31% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173350. Заполненность профиля — 73% показателей.

Похожие продукты

Вся категория