Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, тонкий край, только постная часть, сырая

Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 145 ккал, белков 22,6 г, жиров 5,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 37 из 100

Польза 49 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность145ккал5,8%
Энергетическая ценность608кДж5,8%
Пищевая ценность
Белки22,6г26%
Жиры5,41г6,5%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,5г3,0%
Зола1,03г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,05г9,3%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,15г7,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,28г2,2%
Омега-3 жирные кислоты0,02г1,3%
Омега-6 жирные кислоты0,22г2,2%
Трансжиры0,28г~
Стеролы
Холестерин57мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,75мг38%
Витамин B9, фолаты4мкг1,0%
Витамин B12, кобаламин1,98мкг66%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,13мг0,9%
Витамин К, филлохинон1,2мкг1,0%
Витамин РР, НЭ5,33мг27%
Макроэлементы
Калий, K266мг11%
Кальций, Ca19мг1,9%
Магний, Mg11мг2,8%
Натрий, Na43мг3,3%
Фосфор, P2мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,26мг23%
Марганец, Mn0,003мг0,1%
Медь, Cu75мкг7,5%
Селен, Se21,4мкг31%
Цинк, Zn3,52мг29%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,83г30%
Валин1,32г53%
Гистидин1,03г49%
Изолейцин1,25г63%
Лейцин2,34г51%
Лизин2,62г64%
Метионин0,72г40%
Треонин1,27г53%
Триптофан0,3г37%
Фенилаланин1,07г24%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,61г24%
Аспарагиновая кислота*2,62г22%
Глицин*1,16г33%
Глутаминовая кислота*4,41г32%
Пролин*1,15г26%
Серин*1,11г13%
Тирозин*1,02г26%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, тонкий край, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры0 г14% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, тонкий край, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 145 ккал. Белки 22,6 г, жиры 5,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 164 ккал и 25,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, тонкий край, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 66% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 38% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Витамин РР, НЭ — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168640. Заполненность профиля — 70% показателей.

Похожие продукты

Вся категория