Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 215 ккал. Белки 20,3 г, жиры 14,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 243 ккал и 22,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 57% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая

Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 215 ккал, белков 20,3 г, жиров 14,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 33 · вред −37. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	215ккал	25ккал	8,6%
Энергетическая ценность	898кДж	1046кДж	8,6%
Пищевая ценность
Белки	20,3г	87г	23%
Жиры	14,2г	83г	17%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	65г	24г	2,7%
Зола	0,92г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	6,21г	22г	28%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,71г	30г	22%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,66г	13г	5,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,04г	1,6г	2,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,57г	10г	5,7%
Трансжиры	0,89г	—	~
Стеролы
Холестерин	62мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	4мкг	9мкг	0,4%
Ретинол	0,004мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,052мг	1,5мг	3,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,17мг	1,8мг	9,7%
Витамин B4, холин	83,1мг	5мг	17%
Витамин B6, пиридоксин	0,58мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	3мкг	4мкг	0,8%
Витамин B12, кобаламин	1,7мкг	3мкг	57%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,1мкг	10мкг	1,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,2мг	15мг	1,3%
Витамин К, филлохинон	1,3мкг	12мкг	1,1%
Витамин РР, НЭ	5,14мг	20мг	26%
Макроэлементы
Калий, K	246мг	25мг	9,8%
Кальций, Ca	23мг	1мг	2,3%
Магний, Mg	10мг	4мг	2,5%
Натрий, Na	52мг	13мг	4,0%
Фосфор, P	188мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,73мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,002мг	2мг	0,1%
Медь, Cu	47мкг	1мкг	4,7%
Селен, Se	19,2мкг	70мкг	27%
Цинк, Zn	3,43мг	12мг	29%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,42г	6,1г	23%
Валин	1,03г	2,5г	41%
Гистидин	0,79г	2,1г	38%
Изолейцин	0,96г	2г	48%
Лейцин	1,8г	4,6г	39%
Лизин	2г	4,1г	49%
Метионин	0,56г	1,8г	31%
Треонин	0,97г	2,4г	41%
Триптофан	0,23г	0,8г	28%
Фенилаланин	0,83г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,28г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	2,03г	12,2г	17%
Глицин*	1г	3,5г	29%
Глутаминовая кислота*	3,39г	13,6г	25%
Пролин*	0,94г	4,5г	21%
Серин*	0,86г	8,3г	10%
Тирозин*	0,78г	3,9г	20%
Цистеин*	0,21г	1,8г	12%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г45% нормы
Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 215 ккал. Белки 20,3 г, жиры 14,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 243 ккал и 22,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 57% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Селен, Se — 27% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173352. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

243ккал1 015 кДж

Белки: 22,9г
Жиры: 16г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 73,4 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,5%Витамин A, РЭ: 4,52 мкг, 0,5% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,9%Витамин B1, тиамин: 0,059 мг, 3,9% от суточной нормы
B211%Витамин B2, рибофлавин: 0,2 мг, 11% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 93,9 мг, 19% от суточной нормы
B5~Витамин B5, пантотеновая кислота: нет данных
B633%Витамин B6, пиридоксин: 0,65 мг, 33% от суточной нормы
B90,8%Витамин B9, фолаты: 3,39 мкг, 0,8% от суточной нормы
B1264%Витамин B12, кобаламин: 1,92 мкг, 64% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,1%Витамин D, кальциферол: 0,11 мкг, 1,1% от суточной нормы
E1,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,23 мг, 1,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,2%Витамин К, филлохинон: 1,47 мкг, 1,2% от суточной нормы
PP29%Витамин РР, НЭ: 5,8 мг, 29% от суточной нормы
Калий11%Калий, K: 278 мг, 11% от суточной нормы

Ca2,6%Кальций, Ca: 26 мг, 2,6% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg2,8%Магний, Mg: 11,3 мг, 2,8% от суточной нормы
Na4,5%Натрий, Na: 58,8 мг, 4,5% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 212 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 1,95 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,1%Марганец, Mn: 0,0023 мг, 0,1% от суточной нормы
Cu5,3%Медь, Cu: 53,1 мкг, 5,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se31%Селен, Se: 21,7 мкг, 31% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn32%Цинк, Zn: 3,88 мг, 32% от суточной нормы

Рейтинг3,3

Средняя питательная плотность· много: B12· следить за: Трансжирыметодика

Говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, тонкий край, мякоть с жиром, сырая

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.