Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, варёная»?

В 100 г — 151 ккал. Белки 11,7 г, жиры 10,5 г, углеводы 1,5 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 128 ккал и 9,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 337% нормы, Витамин B4, холин — 98% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 77% нормы, Фосфор, P — 42% нормы, Селен, Se — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птица

Говядина, варёная

Beef, variety meats and by-products, brain, cooked, simmered

В 100 г продукта 151 ккал, белков 11,7 г, жиров 10,5 г, углеводов 1,5 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 42 из 100

Польза 63 · вред −21. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	151ккал	25ккал	6,0%
Энергетическая ценность	63кДж	1046кДж	6,0%
Пищевая ценность
Белки	11,7г	87г	13%
Жиры	10,5г	83г	13%
Углеводы	1,48г	35г	0,4%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	74,9г	24г	3,1%
Зола	1,46г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,39г	22г	11%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,88г	30г	6,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,63г	13г	13%
Омега-3 жирные кислоты	1,24г	1,6г	77%
Омега-6 жирные кислоты	0,039г	10г	0,4%
Трансжиры	0,51г	—	~
Стеролы
Холестерин	31мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	6мкг	9мкг	0,7%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0,07мг	5мг	1,4%
Витамин B1, тиамин	0,069мг	1,5мг	4,6%
Витамин B2, рибофлавин	0,22мг	1,8мг	12%
Витамин B4, холин	491мг	5мг	98%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,21мг	5мг	24%
Витамин B6, пиридоксин	0,14мг	2мг	7,1%
Витамин B9, фолаты	5мкг	4мкг	1,3%
Витамин B12, кобаламин	10,1мкг	3мкг	337%
Витамин C, аскорбиновая кислота	10,5мг	90мг	12%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	1,67мг	15мг	11%
Витамин К, филлохинон	0,1мкг	12мкг	<0,1%
Витамин РР, НЭ	3,62мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	244мг	25мг	9,8%
Кальций, Ca	9мг	1мг	0,9%
Магний, Mg	12мг	4мг	3,0%
Натрий, Na	108мг	13мг	8,3%
Фосфор, P	335мг	8мг	42%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,3мг	10мг	23%
Марганец, Mn	0,028мг	2мг	1,4%
Медь, Cu	23мкг	1мкг	23%
Селен, Se	21,8мкг	70мкг	31%
Цинк, Zn	1,09мг	12мг	9,1%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г26% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, варёная»?: В 100 г — 151 ккал. Белки 11,7 г, жиры 10,5 г, углеводы 1,5 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 128 ккал и 9,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 337% нормы, Витамин B4, холин — 98% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 77% нормы, Фосфор, P — 42% нормы, Селен, Se — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168624. Заполненность профиля — 52% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

128ккал536 кДж

Белки: 9,9г
Жиры: 9г
Углеводы: 1,3г
Клетчатка: 0г

Вода:: 63,6 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,6%Витамин A, РЭ: 5,1 мкг, 0,6% от суточной нормы
b-car1,2%бета Каротин: 0,06 мг, 1,2% от суточной нормы
B13,9%Витамин B1, тиамин: 0,059 мг, 3,9% от суточной нормы
B210%Витамин B2, рибофлавин: 0,18 мг, 10% от суточной нормы
Холин83%Витамин B4, холин: 417 мг, 83% от суточной нормы
B521%Витамин B5, пантотеновая кислота: 1,03 мг, 21% от суточной нормы
B66,1%Витамин B6, пиридоксин: 0,12 мг, 6,1% от суточной нормы
B91,1%Витамин B9, фолаты: 4,25 мкг, 1,1% от суточной нормы
B12286%Витамин B12, кобаламин: 8,58 мкг, 286% от суточной нормы
C9,9%Витамин C, аскорбиновая кислота: 8,92 мг, 9,9% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E9,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 1,42 мг, 9,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K<0,1%Витамин К, филлохинон: 0,085 мкг, <0,1% от суточной нормы
PP15%Витамин РР, НЭ: 3,08 мг, 15% от суточной нормы
Калий8,3%Калий, K: 207 мг, 8,3% от суточной нормы

Ca0,8%Кальций, Ca: 7,65 мг, 0,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg2,5%Магний, Mg: 10,2 мг, 2,5% от суточной нормы
Na7,1%Натрий, Na: 91,8 мг, 7,1% от суточной нормы
P36%Фосфор, P: 285 мг, 36% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 1,95 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn1,2%Марганец, Mn: 0,024 мг, 1,2% от суточной нормы
Cu20%Медь, Cu: 196 мкг, 20% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se26%Селен, Se: 18,5 мкг, 26% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,7%Цинк, Zn: 0,93 мг, 7,7% от суточной нормы

Рейтинг6,3

Хорошая питательная плотность· много: B12, Омега-3, Seметодика

Говядина, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.