Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птица

Говядина, сырая

Beef, variety meats and by-products, brain, raw

В 100 г продукта 143 ккал, белков 10,9 г, жиров 10,3 г, углеводов 1,1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 38 из 100

Польза 63 · вред −25. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность143ккал5,7%
Энергетическая ценность6кДж5,7%
Пищевая ценность
Белки10,9г12%
Жиры10,3г12%
Углеводы1,05г0,3%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода76,3г3,2%
Зола1,51г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты2,3г10%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,89г6,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,59г12%
Омега-3 жирные кислоты1,23г77%
Омега-6 жирные кислоты0,041г0,4%
Трансжиры0,61г~
Стеролы
Холестерин301мг~
Витамины
Витамин A, РЭ7мкг0,8%
Ретинол0мг~
бета Каротин0,088мг1,8%
Витамин B1, тиамин0,092мг6,1%
Витамин B2, рибофлавин0,2мг11%
Витамин B5, пантотеновая кислота2,01мг40%
Витамин B6, пиридоксин0,23мг11%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин9,51мкг317%
Витамин C, аскорбиновая кислота10,7мг12%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,99мг6,6%
Витамин К, филлохинон0мкг0,0%
Витамин РР, НЭ3,55мг18%
Макроэлементы
Калий, K274мг11%
Кальций, Ca43мг4,3%
Магний, Mg13мг3,3%
Натрий, Na126мг9,7%
Фосфор, P362мг45%
Микроэлементы
Железо, Fe2,55мг26%
Марганец, Mn0,026мг1,3%
Медь, Cu287мкг29%
Селен, Se21,3мкг30%
Цинк, Zn1,02мг8,5%
Бор, B*0мкг0,0%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Трансжиры1 г31% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, сырая»?
В 100 г — 143 ккал. Белки 10,9 г, жиры 10,3 г, углеводы 1,1 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 3,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 317% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 77% нормы, Фосфор, P — 45% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 40% нормы, Селен, Se — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168622. Заполненность профиля — 50% показателей.

Похожие продукты

Вся категория