Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, язык, варёная»?

В 100 г — 284 ккал. Белки 19,3 г, жиры 22,3 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 16,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, язык, варёная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 104% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Витамин B4, холин — 31% нормы, Железо, Fe — 26% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, язык, варёная

Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered

В 100 г продукта 284 ккал, белков 19,3 г, жиров 22,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 0 из 100

Польза 35 · вред −37. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	284ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1186кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	19,3г	87г	22%
Жиры	22,3г	83г	27%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	57,9г	24г	2,4%
Зола	0,69г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	8,13г	22г	37%
Мононенасыщенные жирные кислоты	10,1г	30г	34%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,75г	13г	5,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,071г	1,6г	4,4%
Омега-6 жирные кислоты	0,53г	10г	5,3%
Трансжиры	0,84г	—	~
Стеролы
Холестерин	132мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,022мг	1,5мг	1,5%
Витамин B2, рибофлавин	0,29мг	1,8мг	16%
Витамин B4, холин	155мг	5мг	31%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,74мг	5мг	15%
Витамин B6, пиридоксин	0,15мг	2мг	7,8%
Витамин B9, фолаты	7мкг	4мкг	1,8%
Витамин B12, кобаламин	3,13мкг	3мкг	104%
Витамин C, аскорбиновая кислота	1,3мг	90мг	1,4%
Витамин D, кальциферол	0,4мкг	10мкг	4,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,3мг	15мг	2,0%
Витамин К, филлохинон	1,2мкг	12мкг	1,0%
Витамин РР, НЭ	3,49мг	20мг	17%
Макроэлементы
Калий, K	184мг	25мг	7,4%
Кальций, Ca	5мг	1мг	0,5%
Магний, Mg	15мг	4мг	3,8%
Натрий, Na	65мг	13мг	5,0%
Фосфор, P	145мг	8мг	18%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,61мг	10мг	26%
Марганец, Mn	0,018мг	2мг	0,9%
Медь, Cu	148мкг	1мкг	15%
Селен, Se	13,2мкг	70мкг	19%
Цинк, Zn	4,09мг	12мг	34%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, язык, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Трансжиры1 г42% нормы
Насыщенные жиры8 г37% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, язык, варёная»?: В 100 г — 284 ккал. Белки 19,3 г, жиры 22,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 241 ккал и 16,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, язык, варёная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 104% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Витамин B4, холин — 31% нормы, Железо, Fe — 26% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170598. Заполненность профиля — 52% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

241ккал1 008 кДж

Белки: 16,4г
Жиры: 19г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 49,2 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B11,2%Витамин B1, тиамин: 0,019 мг, 1,2% от суточной нормы
B214%Витамин B2, рибофлавин: 0,25 мг, 14% от суточной нормы
Холин26%Витамин B4, холин: 132 мг, 26% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,63 мг, 13% от суточной нормы
B66,6%Витамин B6, пиридоксин: 0,13 мг, 6,6% от суточной нормы
B91,5%Витамин B9, фолаты: 5,95 мкг, 1,5% от суточной нормы
B1289%Витамин B12, кобаламин: 2,66 мкг, 89% от суточной нормы
C1,2%Витамин C, аскорбиновая кислота: 1,1 мг, 1,2% от суточной нормы
D3,4%Витамин D, кальциферол: 0,34 мкг, 3,4% от суточной нормы
E1,7%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,26 мг, 1,7% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,9%Витамин К, филлохинон: 1,02 мкг, 0,9% от суточной нормы
PP15%Витамин РР, НЭ: 2,97 мг, 15% от суточной нормы
Калий6,3%Калий, K: 156 мг, 6,3% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 4,25 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,2%Магний, Mg: 12,8 мг, 3,2% от суточной нормы
Na4,3%Натрий, Na: 55,3 мг, 4,3% от суточной нормы
P15%Фосфор, P: 123 мг, 15% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe22%Железо, Fe: 2,22 мг, 22% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,8%Марганец, Mn: 0,015 мг, 0,8% от суточной нормы
Cu13%Медь, Cu: 126 мкг, 13% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se16%Селен, Se: 11,2 мкг, 16% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn29%Цинк, Zn: 3,48 мг, 29% от суточной нормы

Рейтинг3,5

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, язык, варёная

Химический состав

Чем полезен: говядина, язык, варёная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.