Перейти к содержимому

Чеснок, сырой

Garlic, raw

В 100 г продукта 149 ккал, белков 6,4 г, жиров 0,5 г, углеводов 33,1 г, клетчатки 2,1 г.

Общая оценка: 44 из 100

Польза 44. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность149ккал6,0%
Энергетическая ценность623кДж6,0%
Пищевая ценность
Белки6,36г7,3%
Жиры0,5г0,6%
Углеводы33,1г9,4%
Пищевые волокна2,1г11%
Вода58,6г2,4%
Зола1,5г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)1г2,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты0,089г0,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,011г<0,1%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,25г1,9%
Омега-3 жирные кислоты0,02г1,3%
Омега-6 жирные кислоты0,23г2,3%
Трансжиры0г~
Стеролы
Холестерин0мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0,005мг0,1%
Витамин B1, тиамин0,2мг13%
Витамин B2, рибофлавин0,11мг6,1%
Витамин B4, холин23,2мг4,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,6мг12%
Витамин B6, пиридоксин1,24мг62%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин0мкг0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота31,2мг35%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,08мг0,5%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ0,7мг3,5%
Макроэлементы
Калий, K401мг16%
Кальций, Ca181мг18%
Магний, Mg25мг6,3%
Натрий, Na17мг1,3%
Фосфор, P153мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe1,7мг17%
Марганец, Mn1,67мг84%
Медь, Cu299мкг30%
Селен, Se14,2мкг20%
Цинк, Zn1,16мг9,7%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,63г10%
Валин0,29г12%
Гистидин0,11г5,4%
Изолейцин0,22г11%
Лейцин0,31г6,7%
Лизин0,27г6,7%
Метионин0,076г4,2%
Треонин0,16г6,5%
Триптофан0,066г8,3%
Фенилаланин0,18г4,2%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,13г2,0%
Аспарагиновая кислота*0,49г4,0%
Глицин*0,2г5,7%
Глутаминовая кислота*0,81г5,9%
Пролин*0,1г2,2%
Серин*0,19г2,3%
Тирозин*0,081г2,1%
Цистеин*0,065г3,6%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: чеснок, сырой

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Чеснок, сырой»?
В 100 г — 149 ккал. Белки 6,4 г, жиры 0,5 г, углеводы 33,1 г.
Сколько калорий в порции «стакан»?
Порция «стакан» весит 136 г, это 203 ккал и 8,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Чеснок, сырой»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 84% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 62% нормы, Витамин C, аскорбиновая кислота — 35% нормы, Медь, Cu — 30% нормы, Селен, Se — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169230. Заполненность профиля — 74% показателей.

Похожие продукты

Вся категория